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    Pocos lo saben: para qué sirve pasar media cebolla sobre la parrilla caliente

    Conocé por qué recomiendan hacer este truco y el paso a paso para que tu asado marque la diferencia.

    18 de agosto 2025, 13:37hs
    Conocé para qué sirve este truco poco común pero 100% efectivo. (Foto ilustrativa generada con IA)
    Conocé para qué sirve este truco poco común pero 100% efectivo. (Foto ilustrativa generada con IA)
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    Para hacer un buen asado hay que tener en cuenta varios detalles, como el fuego, la carne y los condimentos. Sin embargo, a veces nos olvidamos de limpiarla antes de cocinar y esa suciedad puede afectar el sabor de nuestra comida.

    Por eso, se recomienda limpiar la parrilla antes de asar la carne o cualquier tipo de preparación. Lo llamativo es que existe un método poco común que es 100% efectivo por sus propiedades.

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    Se trata de pasar la mitad de una cebolla por la parrilla, que elimina los restos de grasa y suciedad de asados anteriores. El jugo natural de la cebolla actúa como un desinfectante suave y al mismo tiempo, ayuda a desprender los residuos pegados.

    Pero eso no es todo. Al frotar la cebolla sobre el hierro caliente, se forma una capa que evita que la carne se pegue y le aporta un aroma sutil. Además, le suma un sabor especial a las piezas que vas a cocinar.

    Video Placeholder
    El truco no solo sirve para limpiar la parrilla, sino también para darle un sabor extra. (Video: TikTok/@laparradedios)

    Cómo aplicar el truco de la cebolla

    El procedimiento es muy simple. Lo primero es cortar una cebolla al medio y con la parrilla ya caliente, frotarla sobre los hierros. Hacelo con movimientos firmes y repetidos, cubriendo toda la superficie donde vas a poner la carne.

    El vapor que se genera y el aroma que desprende la cebolla son señales de que el truco está funcionando. Además, si la parrilla tenía restos de comida, vas a notar cómo se despegan con facilidad.

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    Por qué funciona y qué otros beneficios tiene

    La cebolla contiene compuestos naturales y propiedades antibacterianas que ayudan a desinfectar y a eliminar olores. Además, su jugo crea una película que actúa como una barrera antiadherente.

    Así, no solo vas a lograr una parrilla más limpia, sino que también vas a evitar que los cortes se peguen o se quemen de más.

    Este tip es ideal para quienes buscan mejorar la experiencia del asado sin recurrir a productos químicos ni a soluciones complicadas. Es económico, natural y sobre todo, muy fácil de aplicar. Además de esto, tiene un impacto en el sabor de los alimentos, no solo porque se preparan en un lugar más limpio, sino también por las propiedades del vegetal.

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