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    Ni 10 días ni 2 semanas: cuánto tiempo puede durar una porción de pizza en el freezer

    Conocé la duración ideal para que se mantenga la textura y el sabor.

    05 de agosto 2025, 16:37hs
    Ni 10 días ni 2 semanas: cuánto tiempo puede durar una porción de pizza en el freezer. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
    Ni 10 días ni 2 semanas: cuánto tiempo puede durar una porción de pizza en el freezer. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
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    Es común que al sobrar porciones de pizza las guardemos directamente en el freezer para extender su tiempo de duración. Sin embargo, lo que muchas personas no saben es de cuánto tiempo es el ideal para conservarlas de esa manera.

    Según especialistas en seguridad alimentaria, no es recomendable dejarla por un período largo, ya que puede verse afectada su textura y sabor.

    Leé también: Cómo hacer pizza sin harina para no romper la dieta

    ¿Cuánto tiempo se puede guardar la pizza en el freezer?

    Una porción de pizza puede durar entre 1 y 2 meses en el freezer sin perder calidad. Después de ese tiempo, si bien todavía puede ser segura para comer si estuvo bien conservada, podría perder sus cualidades.

    Una porción de pizza en el freezer puede durar entre 1 y 2 meses. (Foto: Freepik)
    Una porción de pizza en el freezer puede durar entre 1 y 2 meses. (Foto: Freepik)

    El tipo de ingredientes también juega un papel clave, ya que las pizzas con vegetales frescos o mariscos duran menos que las que solo tienen queso y fiambres cocidos.

    Cómo congelar la pizza para que no pierda sabor, paso a paso

    Para que la pizza se mantenga perfecta, es importante seguir los siguientes pasos:

    • Dejá que se enfríe completamente antes de guardarla. Si la congelás caliente, se genera humedad y la masa puede quedar gomosa.
    • Separá las porciones y envolvelas una por una con papel film o aluminio.
    • Guardalas en una bolsa o recipiente apto para freezer. Así evitás las quemaduras por congelación.
    • Etiquetá el envase con la fecha en la que la congelaste. Así sabés hasta cuándo podés consumirla.

    Leé también: Ni mozzarella ni fugazzetta: como hacer una clásica pizza turca sin queso

    ¿Cómo recalentar la pizza para que quede crocante?

    Si bien el microondas es la opción más fácil y rápida, no es la mejor ya que suele dejar la masa completamente blanda. Por lo tanto, para que la pizza recupere su textura original, lo ideal es calentarla en sartén antiadherente o en el horno durante 8 a 10 minutos.

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