Hacer un bizcochuelo puede parecer una tarea que requiere tiempo, horno y paciencia. Sin embargo, existe una versión rápida, práctica y sorprendentemente rica que se puede preparar en solo cinco minutos ¡y sin prender el horno!
Esta alternativa es ideal para quienes tienen antojo de algo dulce pero no quieren ensuciar mucho ni esperar una hora para poder comer. Se cocina en microondas, con ingredientes simples y una técnica que garantiza un resultado húmedo y esponjoso.
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Perfecto para una merienda improvisada, un desayuno especial o un capricho de media noche, este bizcochuelo exprés es la solución para los días de poco tiempo pero muchas ganas de algo casero.
Paso a paso: cómo hacer bizcochuelo sin horno
Vas a necesitar 1 huevo, 4 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de leche, 3 cucharadas de aceite, 6 cucharadas de harina leudante y unas gotas de esencia de vainilla.
- Mezclá los ingredientes: batí el huevo con el azúcar hasta que espume. Luego agregá la leche, el aceite y la esencia de vainilla. Por último, incorporá la harina de a poco.
- Usá una taza o recipiente apto para microondas: enmantecado o con un poco de aceite para que no se pegue.
- Verté la mezcla hasta la mitad del recipiente: para evitar que se desborde al crecer.
- Cociná en el microondas: a potencia máxima durante 2 a 3 minutos. No abras antes porque puede bajarse.
- Dejá reposar 1 minuto antes de desmoldar o comer. El resultado será un bizcochuelo húmedo, aireado y delicioso.
