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    Los tres errores comunes que casi todos cometen al guardar los alimentos en la heladera

    Conocer cuál la forma correcta de conservarlos ayudará a que duren más tiempo y reducir los desperdicios.

    07 de junio 2025, 09:43hs
    Errores comunes al guardar los alimentos en la heladera. (Foto: Freepik)
    Errores comunes al guardar los alimentos en la heladera. (Foto: Freepik)
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    Que los alimentos se conservan en la heladera es algo que la mayoría de las personas sabe, pero lo que muchos no conocen es la forma o el lugar en el que hay que guardarlos para evitar que se contaminen y terminen en la basura.

    A la hora de organizar la heladera, hay al menos tres errores comunes que casi todos cometemos. A continuación, te contamos cuáles son y cómo ordenar los comestibles de forma adecuada para que duren más tiempo y mantengan sus propiedades.

    Leé también: Adiós al hielo en la heladera: el sencillo truco para no tener que descongelarla

    Tres errores que todos cometen con los alimentos en la heladera

    1- Los huevos en el lugar equivocado

    Los huevos son sensibles a los cambios bruscos de temperatura. (Foto: Freepik)
    Los huevos son sensibles a los cambios bruscos de temperatura. (Foto: Freepik)

    Las hueveras de las heladeras suelen estar colocadas en puerta, pero en ese lugar se pueden provocar cambios bruscos de temperatura al abrirla y cerrarla, lo que puede directamente a los huevos.

    La cascara de este alimento es porosa, por lo que puede condensarse (lo que sucede cuando “transpira”) y esto favorece la contaminación y aparición de bacterias en la superficie del mismo.

    Leé también: Si tenés un corcho, no lo tires: por qué recomiendan cortarlo en pedazos y ponerlo en la heladera

    Incluso, muchos los dejan a temperatura ambiente y eso es aún peor. Los huevos deben conservarse dentro de la heladera y en los estantes superiores, donde hay mayor concentración de frío.

    2- Guardar los productos con la tapa de aluminio

    retirar siempre la tapa de aluminio de los alimentos. (Foto: Freepik)
    retirar siempre la tapa de aluminio de los alimentos. (Foto: Freepik)

    El queso untable, la crema de leche, el yogurt y el dulce, entre otros tantos productos, vienen sellados con una tapa de aluminio. Sin embargo, es fundamental sacarla ni bien se abren por primera vez.

    Muchas personas la dejan porque creen que puede conservarse mejor con ella, pero ocurre todo lo contrario: al tomar contacto con el aire en un ambiente húmedo, pueden desarrollarse bacterias y contaminar el alimento.

    3- Conservar la leche en la puerta de la heladera

    Guardar la leche en la puerta de la heladera es un error. (Foto: Freepik)
    Guardar la leche en la puerta de la heladera es un error. (Foto: Freepik)

    Los lácteos en general, al igual que los huevos, son sensibles a los cambios bruscos de temperatura. Es común que la leche se conserve en la parte de abajo de la puerta de la heladera y eso es un grave error. Lo mejor es guardarla adentro y en los estantes del medio.

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    Por 

    Matías Bauso

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