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    El microondas ya no es esencial: el electrodoméstico que muchos están usando en su lugar

    Cada vez más hogares apuestan por una alternativa más versátil y con mejores resultados. Cuáles son sus ventajas y por qué gana popularidad.

    04 de junio 2025, 15:42hs
    El microondas ya no es esencial: el electrodoméstico que muchos están usando en su lugar. (Foto: Adobe Stock)
    El microondas ya no es esencial: el electrodoméstico que muchos están usando en su lugar. (Foto: Adobe Stock)
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    Durante décadas, el microondas fue uno de los electrodomésticos más prácticos en la cocina, ya que sirve para calentar comida, descongelar o incluso cocinar platos simples. Sin embargo, en los últimos años empezó a perder protagonismo frente a un nuevo competidor que ofrece resultados más sabrosos, saludables y rápidos.

    Se trata de la freidora de aire o air fryer, un electrodoméstico que muchos ya usan como reemplazo directo del microondas. Su capacidad para recalentar alimentos sin resecarlos, lograr texturas crocantes sin aceite y cocinar una gran variedad de comidas la convirtió en una favorita en cocinas de todo el mundo.

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    La freidora de aire es el electrodoméstico que reemplaza al microondas. (Foto: Adobe Stock)
    La freidora de aire es el electrodoméstico que reemplaza al microondas. (Foto: Adobe Stock)

    Una de las grandes diferencias es que el microondas tiende a dejar los alimentos blandos, gomosos o desigualmente calentados. En cambio, la freidora de aire logra una cocción más pareja, sin alterar tanto la textura ni el sabor original.

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    Ventajas de la freidora de aire frente al microondas:

    • Mejor textura: recalienta los alimentos sin dejarlos gomosos o húmedos; conserva la crocancia en comidas como empanadas, milanesas o papas.
    • Cocción más pareja: distribuye el calor de forma uniforme, evitando zonas frías o sobrecalentadas como suele pasar en el microondas.
    • Permite cocinar desde cero: a diferencia del microondas, sirve para preparar carnes, vegetales, tartas, budines, postres y mucho más.
    • Más saludable: no requiere aceite para cocinar o recalentar, lo que reduce el contenido calórico de muchas preparaciones.
    • Versatilidad de funciones: muchas air fryers tienen programas preconfigurados para distintos tipos de alimentos.
    • Ahorro energético: consume menos electricidad que un horno convencional y, en algunos casos, menos que un microondas de alta potencia.
    • Sin radiación electromagnética: funciona con aire caliente por convección, sin el uso de ondas, algo que valoran quienes buscan opciones más “naturales”.
    • Fácil de limpiar: sus piezas son removibles y aptas para lavavajillas, a diferencia del microondas, que puede acumular salpicaduras difíciles de sacar.
    • Diseño compacto: ocupa menos espacio que un horno y viene en distintos tamaños según la necesidad del hogar.

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