Las bananas son una de esas frutas que están presentes en las mesas durante todo el año. Sabido es que se trata de un alimento propio del clima tropical, por eso en la Argentina las mejores bananas suelen provenir del Ecuador o de norte de Brasil.
Sin embargo, hay secretos para cultivarlas en un clima adverso. Y un clima así es el que hay en la región sur del continente, lejos del trópico. El youtuber uruguayo Inti Sanguinet Taglioretti es quien da tips desde su propia experiencia, para decirle adiós a comprar bananas y animarse a plantar en el campo propio.
Y desde su canal Ser Regenera se desentiende de que en una buena porción del año su campo pueda amanecer con una capa blanquecina que le cubre el pasto verde, esa fina película conocida como helada.
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Una situación que es casi literalmente mortal para los bananos que se pueden quemar. Sin embargo, con estos consejos hay probabilidades de que estas plantas que aman el calor puedan aguantar el crudo invierno del sur y, en el peor de los casos, quedar muy bien paradas para crecer con todo a partir de que llegue la primavera.
Adiós a comprar bananas: un buen piso, la clave para contrarrestar el clima adverso
La primera recomendación es generar una buena condición en el suelo en el que la planta va a crecer. Buscar un lugar con una gran biodiversidad y buena densidad. Claro que esto no se compra hecho, sino que se va preparando.
El suelo biodiverso, con muchos procesos vivos encima, garantiza una alta fertilidad y mucha actividad biológica. Esto lo que genera es darle mucha fuerza a las plantas de bananas para que puedan soportar los climas fríos y las heladas.
Para preparar el terreno, las denominadas aguas grises (las que ya se usaron en las piletas o en los baños) ayudan a fertilizar, como también el pasto seco, restos de plantas e, incluso, restos de comida de cocina: todo da un fuerte shock de nutrientes. Es materia orgánica que se va descomponiendo y permite que frutos como los bananos soporten los meses de frío.
Aun así se aclara que tranquilamente pueden llegar a no resistir varios días de intenso frío (las olas polares, por ejemplo), que terminarán quemando esa cosecha. Pero el mismo fruto seco y quemado servirá para potenciar ese suelo que de la primavera en adelante estallará de bananas.
Otra recomendación tiene que ver con probar diferentes variedades de bananas, porque algunas plantas pueden ser naturalmente más resistentes que otras al clima subtropical y a las heladas del invierno.
Adiós a comprar bananas: proteger a las plantas del viento
Otro tip para que la tierra sea mucho más compatible con las bananas pese al clima de la región es generar pequeños bosques, con otro tipo de plantas, como paltos, papaya, mango, ananá o durazno, construyendo así una isla de alta biodiversidad.
También juega un rol importante el diseño del lugar en el que se harán las plantaciones. Para esto, el youtuber sugiere poner a la planta mirando al norte y, detrás, un resguardo de cara al sur, como por ejemplo puede ser la casa o también un árbol que haga de pantalla. En cualquiera de los casos, frenarán a los fuertes vientos sureños.
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Además, al estar mirando al norte, podrán aprovechar todo el sol del invierno que, lógicamente, no tiene la fuerza que el del verano. Pero de este modo permitirá una mayor incidencia solar en la planta de bananas.
De este modo, con estos cuidados, el suelo le dará fortaleza y vitalidad a las bananas, y el lograr minimizar la acción del viento dará un ámbito mucho más propicio para el crecimiento y desarrollo del fruto, porque generará un microclima mucho más amigable en los días o semanas del invierno más crudo.
