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    Ni azúcar ni miel: cómo realzar el sabor de las frutillas para disfrutarlas al máximo

    Este ingrediente funciona como potenciador natural del dulzor de estas frutas.

    03 de mayo 2025, 16:11hs
    Ni azúcar ni miel: cómo realzar el sabor de las frutillas para disfrutarlas al máximo. (Foto: Freepik)
    Ni azúcar ni miel: cómo realzar el sabor de las frutillas para disfrutarlas al máximo. (Foto: Freepik)

    Las frutillas son unas de las frutas más elegidas por los argentinos, tanto para comer solas como para sumarlas en un postre o bien con yogurt. Muchas personas tienden a agregarle azúcar o miel para darles sabor, pero la verdad es que existe otro ingrediente que lo realza.

    Se trata del vinagre, que funciona como potenciador natural del dulzor de estas frutas. Gracias a su acidez, este ingrediente intensifica su aroma y resalta el sabor.

    Leé también: Pocos lo saben: el truco con agua y sal que revela un secreto oculto en las frutillas

    Para llevar adelante esta técnica necesitás, en primer lugar, lavar las frutillas y cortarlas a tu gusto en un recipiente. Luego, agregar unas gotas de vinagre y dejar reposar la fruta durante 5 minutos antes de servirla. Como resultado, obtendrás un sabor más vibrante y fresco.

    El vinagre sirve para realzar el sabor de las frutillas. (Foto: AdobeStock)
    El vinagre sirve para realzar el sabor de las frutillas. (Foto: AdobeStock)

    Además, el vinagre ofrece otros beneficios digestivos y antioxidantes para el cuerpo, que lo vuelve una opción saludable. ¿Te animás a probarlo?

    Cómo guardar las frutillas para que duren más

    Aunque puede parecer que colocar las frutillas en una bolsa plástica o en un tupper cerrado es una buena forma de guardarlas, estos métodos tienden a atrapar la humedad, lo que crea un ambiente perfecto para el moho. La fruta libera una pequeña cantidad de humedad que, cuando se queda atrapada en un espacio cerrado, acelera el proceso de descomposición.

    Leé también: Ni bicarbonato ni vinagre: el truco para desinfectar las frutillas y que duren frescas por más tiempo

    Cómo guardar las frutillas correctamente. (Foto: Freepik)
    Cómo guardar las frutillas correctamente. (Foto: Freepik)

    En lugar de optar por estas soluciones, es mejor usar un recipiente con ventilación o una caja de cartón. Este tipo de almacenamiento permite que el aire circule alrededor de las frutillas, lo que ayuda a evitar que se acumulen restos de humedad. Es importante también asegurarse de que estén completamente secas antes de guardarlas. Si están húmedas, pueden pudrirse antes de tiempo.

    Revisá las frutillas antes de guardarlas

    Antes de colocar las frutillas en su nuevo recipiente, es esencial revisar cada una de ellas. Aquellas que estén con partes dañadas o más maduras tienden a descomponerse más rápido y pueden afectar a las otras que las rodean. Retirá cualquier frutilla que muestre signos de daño o moho, y guardá solo las que estén enteras y en buen estado. Esta pequeña revisión puede prolongar significativamente la frescura de las fresas restantes.

    ¿Cuál es el lugar ideal para guardar las frutillas?

    No deben guardarse en cualquier parte de la cocina o de la heladera. El lugar ideal para almacenarlas es en un cajón de la heladera que se encuentra a una temperatura de entre 0 y 4 grados. Si bien las frutillas no deben dejarse a temperatura ambiente por mucho tiempo, es importante no congelarlas, porque puede alterarse su textura y sabor.

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