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    Operativo en Santa Fe: rescataron a dos crías de carpinchos en una casa que vendía “milanesas de capibara”

    Tras una denuncia anónima, la Justicia ordenó un allanamiento. Estaban en mal estado de salud, encerrados en una jaula. También había carne de un ejemplar dentro del freezer.

    01 de mayo 2025, 19:29hs
    Operativo en Santa Fe: rescataron a dos carpinchos en una casa que vendía “milanesas de capibara”. (Foto: Gentileza Policía de Rosario)
    Operativo en Santa Fe: rescataron a dos carpinchos en una casa que vendía “milanesas de capibara”. (Foto: Gentileza Policía de Rosario)
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    Tras una denuncia anónima, dos crías de carpincho fueron rescatadas este miércoles en un operativo realizado en una casa en la localidad santafesina de Pueblo Esther, en las afueras de Rosario.

    Los animales estaban en mal estado de salud e higiene, encerrados en una pequeña jaula. En el lugar, además, se encontraron milanesas elaboradas con carne de esa especie de roedor para la venta al público.

    Leé también: Impresionante video: aparecieron carpinchos verdes en Entre Ríos y generaron preocupación

    El operativo fue encabezado por la Brigada Ecológica y Rescate Animal de la Policía de Rosario. Al recibir una denuncia anónima, la Justicia ordenó un allanamiento en ese domicilio, donde los efectivos fueron recibidos por una mujer que residía en la vivienda.

    Allí, los peritos encontraron dos crías de la especie, en condiciones deficientes de salud y que tendrían corta edad, como así también un carpincho y seis nutrias muertas, ya faenadas, dentro del freezer de la propiedad.

    La Justicia ordenó el secuestro de los restos de animales y dispuso, a su vez, que los roedores vivos fueran trasladados a un clínica veterinaria para recibir atención especializada.

    Los vecinos de Nordelta buscan controlar la reproducción de los carpinchos. (Foto: EFE/ Juan Ignacio Roncoroni)
    Los vecinos de Nordelta buscan controlar la reproducción de los carpinchos. (Foto: EFE/ Juan Ignacio Roncoroni)

    A raíz de este hecho, la Justicia abrió una investigación por presunta infracción de la ley nacional de Conservación de la Fauna y a la normativa provincial que prohíbe la captura, tenencia y venta de fauna silvestre sin habilitación. Se trata de las leyes 22.421 y 4830.

    Hace casi tres meses, la Policía de la Ciudad debió clausurar un comercio de embutidos ubicado en el barrio porteño de Villa Crespo porque se vendía carne de carpincho y chivito de manera ilegal.

    Leé también: La historia de Ñato, el carpincho adicto a las harinas: fue criado como mascota y no puede volver a su hábitat

    En la inspección, se encontraron varios frascos de conservas de carne de ambos animales tienen un régimen legal especial para su venta, por lo que se sospecha que los ejemplares de la fauna silvestre fueron extraídos de sus hábitats naturales por la caza furtiva y sometidos al comercio ilegal.

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