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    Ni en el frutero ni en la heladera: el mejor lugar para conservar los arándanos y que no se pongan feos

    Descubrí el truco para mantener este fruto fresco por más tiempo en la heladera.

    02 de abril 2025, 20:49hs
    Ni en el frutero ni en la heladera: el mejor lugar para conservar los arándanos y que no se pongan feos (Foto: Adobe Stock).
    Ni en el frutero ni en la heladera: el mejor lugar para conservar los arándanos y que no se pongan feos (Foto: Adobe Stock).

    Los arándanos son una de esas frutas que parecen tenerlo todo: sabor, versatilidad y un sinfín de beneficios para la salud. Se lucen en yogures, batidos, ensaladas e incluso postres horneados. Pero hay un problema que los fans de esta fruta conocen bien: duran poco.

    Su delicada piel y alto contenido de agua los hacen muy sensibles al paso del tiempo y la humedad. Por eso, conservarlos bien es clave si querés que no se arruguen ni se pudran a los pocos días.

    El arándano es una fruta muy delicada (Foto: Pixabay).
    El arándano es una fruta muy delicada (Foto: Pixabay).

    El error más común: dejar los arándanos como vienen

    Apenas se llega del supermercado, lo habitual es dejarlos en el envase original de plástico o cartón. Pero ese es el primer paso hacia su deterioro. Lo ideal es sacarlos del recipiente, revisar que no haya frutas dañadas o con moho, y eliminar restos de hojas o tallos.

    Un detalle importante: no hay que lavarlos si no se van a consumir en el momento. El agua extra solo acelera su descomposición.

    El truco está en la base del recipiente

    El mejor método para conservarlos frescos por más tiempo es colocarlos en un recipiente bajo y ancho, de vidrio o plástico. Lo fundamental está en el fondo: poné varias capas de papel de cocina, que actúan como barrera contra la humedad. Esa humedad es la gran enemiga, responsable de que los arándanos se arruguen o se pudran con facilidad.

    Una vez en el recipiente, hay que cubrirlo, pero para dejar que el aire circule. Se puede usar una tapa sin ajustar del todo o film transparente con pequeños cortes. Así se evita la condensación.

    Al tomar estos recaudos, podrás consumir arándanos frescos (Foto: Pixabay).
    Al tomar estos recaudos, podrás consumir arándanos frescos (Foto: Pixabay).

    Leé también: No es la heladera: el mejor lugar para guardar el pan y que no se ponga duro, según un panadero

    Dónde hay que guardar los arándanos

    Aunque parezca tentador dejar los arándanos en el frutero, el mejor lugar es la heladera. En frío, pueden mantenerse frescos hasta dos semanas. Y si querés conservarlos por más tiempo, el freezer es una excelente opción: congelados, conservan su sabor, textura y valor nutricional durante varios meses.

    Eso sí, si decidís lavarlos antes de guardarlos, secá bien cada fruto con papel de cocina o un paño limpio. Cualquier gota que quede es una invitación al deterioro.

    Leé también: Ni heladera ni diario: el truco infalible para que la palta no se ponga negra y dure más

    Cómo hay que conservar los arándanos, paso a paso

    • Sacalos del envase original.
    • No los laves si no los vas a consumir.
    • Usá papel de cocina en la base del recipiente.
    • Guardalos en heladera, con ventilación.
    • Para conservar por meses, ponelos en el freezer.
    • Elegí frutos firmes, oscuros y sin humedad.



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