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    Ni carne roja ni fritos: ¿cuál es el alimento que frena la digestión?

    Este genera sensación de pesadez e hinchazón debido a su alto porcentaje glucémico.

    22 de enero 2025, 16:25hs
    Ni carne roja ni fritos: ¿cuál es el alimento que frena la digestión? (Foto: Adobe Stock)
    Ni carne roja ni fritos: ¿cuál es el alimento que frena la digestión? (Foto: Adobe Stock)

    Cuando hablamos de digestión, solemos pensar en alimentos como la carne roja o los fritos como los principales culpables de una digestión pesada o lenta. Sin embargo, hay ciertos alimentos que tienen un impacto aún mayor en el proceso digestivo, ralentizándolo considerablemente. Aunque estos dos alimentos son conocidos por su alto contenido en grasas, hay otros factores que influyen en la velocidad con que nuestro cuerpo procesa lo que comemos.

    Uno de los principales alimentos que ralentizan la digestión es el pan blanco y otros productos elaborados con harinas refinadas. Estos alimentos tienen un alto índice glucémico, lo que significa que pueden causar picos rápidos de azúcar en sangre.

    Leé también: Ni vodka ni whisky: ¿Cuál es la bebida alcohólica que más afecta al hígado?

    El pan es el peor alimento para la digestión. (Foto: Adobe Stock)
    El pan es el peor alimento para la digestión. (Foto: Adobe Stock)

    Aunque proporcionan una fuente de energía rápida, también retrasan el proceso de digestión al obligar al sistema a trabajar en exceso para equilibrar los niveles de glucosa. Esto puede provocar sensación de pesadez, hinchazón y una digestión más lenta en general.

    Los tres alimentos que más frenan la digestión

    3- Procesados y bebidas azucaradas: Son grandes responsables de la ralentización de la digestión. Estos productos suelen contener ingredientes artificiales, conservantes y altos niveles de azúcar que el cuerpo no sabe cómo procesar eficientemente. Al consumirlos, el sistema digestivo necesita más tiempo y energía para digerirlos, lo que puede resultar en una digestión más lenta y menos eficiente. La mejor opción es optar por alimentos frescos y naturales, que son más fáciles de digerir y tienen un menor impacto en el proceso digestivo.

    2- Queso: Aunque el queso es rico en calcio y proteínas, también contiene altas cantidades de grasa y puede ser difícil de digerir para algunas personas, especialmente aquellas con intolerancia a la lactosa. Esta combinación de grasas y proteínas dificulta el proceso de descomposición de los alimentos, lo que puede ralentizar la digestión y generar molestias estomacales como hinchazón y acidez.

    1- Harinas: Tiene un alto índice glucémico, por lo que puede provocar picos de azúcar en sangre, lo que, as u vez, genera sensación de pesadez, hinchazón y una digestión más lenta en general.

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