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    Ni en bolsas ni en un tupper: cómo conservar las zanahorias correctamente para que no se ablanden

    Conocé la mejor forma de almacenar esta verdura para evitar que se pudran en pocos días.

    16 de enero 2025, 22:01hs
    Ni en bolsas ni en un tupper: cómo conservar las zanahorias correctamente para que no se ablanden. (Foto: Adobe Stock)
    Ni en bolsas ni en un tupper: cómo conservar las zanahorias correctamente para que no se ablanden. (Foto: Adobe Stock)
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    Las zanahorias son un alimento versátil y nutritivo que puede ser parte de muchas comidas. Sin embargo, una de las quejas comunes de quienes las compran es que, con el paso de los días, tienden a ablandarse y perder su frescura. Esto ocurre por la pérdida de humedad y el proceso natural de descomposición, que puede acelerarse si no se almacenan correctamente.

    Para evitar que las zanahorias se ablanden rápidamente, es fundamental seguir algunos consejos prácticos sobre su conservación. Te explicamos cómo hacerlo, sin necesidad de usar bolsas plásticas o tuppers.

    Leé también: La receta de mayonesa casera de zanahoria sin huevo para sumar un toque original a esta salsa

    1. Elegí zanahorias frescas:

    El primer paso para una conservación exitosa es seleccionar zanahorias frescas al momento de comprarlas. Optá por aquellas que tengan un color vibrante, sin manchas o puntos blandos. Las zanahorias pequeñas y firmes suelen durar más tiempo que las grandes o demasiado gruesas.

    Hay ciertas recomendaciones para evitar que las zanahorias se ablanden al guardarlas. (Foto: AdobeStock)
    Hay ciertas recomendaciones para evitar que las zanahorias se ablanden al guardarlas. (Foto: AdobeStock)

    2. Retirá las hojas antes de guardarlas:

    Si las zanahorias tienen hojas verdes en la parte superior, es recomendable retirarlas antes de almacenarlas. Las hojas consumen una gran cantidad de agua de las raíces, lo que acelera el proceso de descomposición de las zanahorias. Además, deja un pequeño trozo de tallo de unos 2 cm para evitar que la zanahoria se seque demasiado rápido.

    3. La heladera es el mejor lugar para almacenarlas

    Las zanahorias se deben almacenar en un lugar fresco y seco. La heladera es el mejor lugar para mantenerlas frescas por más tiempo. Sin embargo, no tenés que guardarlas en bolsas plásticas, ya que pueden retener demasiada humedad, lo que favorece el moho y la descomposición.

    4. Usá un recipiente con ventilación

    Una opción ideal es utilizar un recipiente de plástico o vidrio con ventilación. Estos permiten que el aire circule, lo que ayuda a reducir la humedad y mantiene las zanahorias frescas por más tiempo. Si no tenés un recipiente con ventilación, podés optar por una bolsa de papel o una caja de cartón, siempre asegurándote de que las zanahorias estén secas antes de almacenarlas.

    Leé también: El truco secreto para recuperar las zanahorias blandas y evitar tirarlas a la basura

    Es importante evitar el contacto con el agua al guardarlas. (Foto: AdobeStock)
    Es importante evitar el contacto con el agua al guardarlas. (Foto: AdobeStock)

    5. Evitá la acumulación de agua

    Las zanahorias no deben estar en contacto con agua durante su conservación. Si las guardás en un recipiente, asegurate de que no haya agua en el fondo, ya que la humedad puede hacer que se pudran rápidamente. Si las lavaste antes de guardarlas, asegurate de secarlas completamente.

    ¿Cuánto tiempo duran las zanahorias?

    Si se almacenan correctamente, las zanahorias pueden mantenerse frescas entre dos y tres semanas en la heladera. La clave está en evitar la humedad excesiva y mantenerlas en un lugar oscuro y fresco.

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