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    Ni con tapa ni destapado: el alimento que se le debe añadir al azúcar para que no se endurezca

    Para evitar que el azúcar se humedezca con el paso del tiempo, existe una forma de conservarla que te ayudará a extender su duración.

    29 de noviembre 2024, 16:58hs
    Ni con tapa ni destapado: el mejor método para guardar el azúcar y que no se endurezca. (Foto: Adobe Stock)
    Ni con tapa ni destapado: el mejor método para guardar el azúcar y que no se endurezca. (Foto: Adobe Stock)

    Con el paso del tiempo y los cambios de la temperatura en el ambiente, el azúcar tiende a endurecerse debido a la humedad. Sin embargo, existe una solución que ayuda a mantenerla en buen estado durante un largo tiempo.

    Leé también: Ni en la heladera ni en una bolsa: el lugar perfecto para mantener los limones frescos y jugosos

    El truco para mantener el azúcar en buen estado

    Lo ideal para que el azúcar no se endurezca es conservarla en un recipiente hermético, cerrado y mantenerlo en un ambiente seco o húmedo, aunque su truco poco conocido está en agregarle un trozo de pan, ya que ayudará a liberar la humedad lentamente.

    Por su parte, si el azúcar ya se endureció, existen otros métodos que te ayudarán a ablandarla nuevamente. Uno de esos es el microondas, en donde tendrás que añadirlo con un papel húmedo encima y calentarlo en intervalos cortos de 15 segundos. También se puede recurrir al horno, calentándolo a una temperatura aproximada de 100°C durante algunos minutos para romper los bloques.

    Foto: (Freepik).
    Foto: (Freepik).

    Las 5 señales que indican que estás comiendo demasiado azúcar

    Algunos indicios para estar alerta sobre el excesivo consumo de azúcar, según la nutricionista Lela Ahlemann en diálogo con Vogue:

    • Aumento de peso y hambre constante: “Si comes demasiado azúcar, tienes hambre constantemente”, mencionó Ahlemann. En este sentido, afirmó que este alimento aumenta los niveles de glucosa en sangre a corto plazo pero no tiene un efecto saciante duradero por su falta de fibra. El hambre constante conlleva a consumir más alimentos, lo que finalmente concluye en un aumento de peso.
    • Acné: la hormona llamada factor de crecimiento aumenta estimula las glándulas sebáceas y la queratinización excesiva en la zona de las glándulas sebáceas, por lo que se obstruyen y generan la aparición de acné en la piel.

    Leé también: Este es el truco para conservar el pan de la mejor manera, según un experto de la cocina

    • Antojos y cambios de humor: el aumento de los niveles de glucosa en sangre provoca una liberación de insulina, pero es tan fuerte que el azúcar en sangre no baja al nivel normal, sino que se mantiene por debajo del valor de referencia, por lo que se provoca una hipoglucemia relativa que culmina en antojos o mal humor en algunas personas.
    • Inflamación y sistema inmunológico débil: si la cantidad de azúcares simples, como la glucosa y la fructosa, que consumimos supera la capacidad del intestino delgado, siempre termina en el intestino grueso. En este sentido, se convierte en alimento para las bacterias que pertenecen al intestino grueso.
    • Envejecimiento acelerado: “En nuestro colágeno, lo ideal es que las fibras discurran en paralelo; cuando el tejido se saca, se producen enlaces cruzados en el tejido conectivo del colágeno, lo que lo hace rígido, quebradizo, más fácil de degenerar y, lo que es muy importante, el cuerpo también tiene menos capacidad de autorepararse. Esto significa que la calidad de nuestro colágeno se deteriora”, explicó la especialista.

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