La palta es una de las frutas más elegidas del momento y se destaca por su versatilidad al poder ser consumida en cualquier momento del día, ya sea en desayunos, meriendas, almuerzos o cenas. Para que dure más tiempo, existe un lugar ideal para guardarla.
La conservación de la palta puede ser un poco complicada, ya que su maduración es bastante rápida. Sin embargo, hay algunos trucos para prolongar su vida útil sin necesidad de meterla en la heladera o dejarla a temperatura ambiente.
Leé también: Solo necesitás un ingrediente de cocina: el truco para que tu árbol de palta crezca rápidamente
El mejor lugar para conservar la palta y que dure más tiempo
El mejor espacio para conservar esta fruta es a temperatura ambiente pero en un lugar oscuro, como por ejemplo debajo de la mesada. Es importante que evites la luz directa del sol, ya que acelera el proceso de maduración.
Otras recomendaciones para conservar la palta
Lo ideal es dejar la palta alejadas de algunas frutas como las manzanas y las bananas, ya que liberan un gas llamado etileno que acelera la maduración de otras. Por lo tanto, es recomendable dejarlas lejos.
Leé también: Tres recetas para incorporar la palta y salir del clásico guacamole: ideas de ensaladas a postres
También se pueden envolver en papel de diario, el cual absorbe la humedad y ayuda a regular la producción de etileno.
Cómo saber si una palta está madura
- Al tacto: una palta madura cede ligeramente al presionarla con el dedo pulgar. Si está muy dura, necesita más tiempo para madurar. Si está muy blanda, puede estar pasada.
- Por su color: el color de la piel no siempre es un indicador confiable de madurez, ya que puede variar según la variedad. Sin embargo, una palta madura suele tener un color más oscuro y uniforme.
