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    Ni en la heladera ni en el frutero: ¿Cuál es el lugar ideal para guardar las frutillas y que duren más tiempo?

    Conocé cuál es la forma correcta de almacenar la fruta para que pueda durar hasta seis meses después de comprarla.

    02 de octubre 2024, 16:57hs
    Ni en la heladera ni en el frutero: ¿Cuál es el lugar ideal para guardar las frutillas y que duren más tiempo? (Foto: AdobeStock)
    Ni en la heladera ni en el frutero: ¿Cuál es el lugar ideal para guardar las frutillas y que duren más tiempo? (Foto: AdobeStock)

    La frutilla es una de las frutas más consumidas en esta época del año, pero se echan a perder al poco tiempo si no se conservan correctamente. Para extender su duración y evitar que se pudran rápidamente, es importante conocer el lugar adecuado para almacenarlas.

    Leé también: Ni en la heladera ni en el frutero: ¿Cuál es el lugar ideal para guardar las manzanas y que duren más tiempo?

    Hasta el momento de comerlas, muchas personas optan por dejarlas en el frutero o en la heladera para que estén al alcance de la mano, pero ¿cuál es el secreto para que se mantengan frescas y duren hasta seis meses luego de comprarlas?

    Para que no se echen a perder rápidamente, deben ser colocadas de manera apropiada en el freezer. Es que, al guardarlas ahí, las frutillas no perderán sus propiedades, las vitaminas, ni su sabor.

    Cómo conservar las frutillas en el freezer: paso a paso

    1. Separar aquellas frutillas que estén muy blandas, con golpes o moho, ya que pueden contagiar a las demás.
    2. Una vez que estén seleccionadas se deberán lavar y desinfectarlas. Luego hay que secarlas con servilletas de papel o rollos de cocina.
    3. Finalmente, hay que colocarlas dentro de bolsas en el freezer. Allí se conservarán por seis meses sin perder propiedades, vitaminas ni sabor.
    4. Al momento de sacarlas del congelador, hay que tener en cuenta que se debe hacer 30 minutos antes de consumirlas para que estén frescas.

    Leé también: Los 5 alimentos que nunca se tienen que guardar en el freezer

    El lugar ideal para guardar las frutillas y que duren más tiempo es el freezer. (Foto: Unsplash)
    El lugar ideal para guardar las frutillas y que duren más tiempo es el freezer. (Foto: Unsplash)

    Los beneficios de consumir frutillas

    Hay varias sustancias bioactivas que se encuentran en las frutillas. Contienen muchas vitaminas y minerales que el cuerpo necesita para mantenerse sano, como vitamina A, magnesio, potasio y folato (vitamina B9). Además, son muy ricas en vitamina C: comer solo ocho frutillas proporciona al cuerpo su ingesta diaria de vitamina C. También tienen una gran cantidad de antioxidantes, incluidos polifenoles y fitoesteroles que apoyan nuestra salud.

    En una investigación realizada en la Universidad Rush de Chicago (Estados Unidos) en 2022, las frutillas y la pelargonidina, un bioquímico presente principalmente en ellas, también fueron asociadas con una menor incidencia de la enfermedad de Alzheimer e incluso, potencialmente, con ayudar a prevenir el cáncer.

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