Para ahorrar hasta un 20% en el supermercado sin depender de promociones, el truco está en el método 6-1. La clave es elaborar una lista que incluya únicamente frutas, verduras y proteínas en las cantidades adecuadas. Esto no solo ayuda a reducir el gasto innecesario, sino que también previene el desperdicio de alimentos para optimizar así el uso del dinero y asegurar una dieta más equilibrada y saludable.
El método 6-1, creado por el chef estadounidense Will Coleman, se volvió muy popular gracias a su eficacia para gestionar las compras semanales. Se basa en una fórmula simple: comprar 6 tipos de verduras, 5 de frutas, 4 alimentos proteicos, 3 con almidón, 2 salsas o cremas saludables y 1 capricho. Este enfoque ayuda a controlar el gasto y evitar compras impulsivas que puedan desestabilizar el presupuesto.
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Cuáles son las ventajas del método 6-1 del chef Will Coleman
Una de las ventajas principales del método 6-1 es la reducción del gasto superfluo. Al atarse a una lista organizada, se evita comprar productos innecesarios y costosos. Además, este sistema promueve una alimentación variada y balanceada al priorizar alimentos frescos y de calidad. También fomenta la adaptación a las ofertas y productos de temporada, lo cual puede incrementar aún más los ahorros al aprovechar descuentos en productos frescos y en promoción.
Otra ventaja importante es la capacidad de planificación que este método ofrece. Al definir con antelación qué alimentos se van a comprar, se puede preparar un menú semanal equilibrado que no solo cubra las necesidades nutricionales, sino que también minimice el desperdicio de alimentos. Este enfoque organizado garantiza que se utilicen todos los productos comprados, lo cual reduce las pérdidas y maximiza el uso de cada peso invertido.
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El método 6-1 no solo se centra en la compra de alimentos, sino también en la manera en que estos se consumen. Al mantener un equilibrio entre proteínas, carbohidratos y grasas saludables, el método fomenta una alimentación saludable y sostenible. Además, permite flexibilidad, ya que el “capricho” incluido en la lista ofrece la posibilidad de disfrutar de algún producto fuera de la dieta habitual sin comprometer el ahorro general.
