Este sábado 27 y domingo 28 de julio, a partir de las 12 hasta las 20 hs, se realizará el primer Festival de la Milanesa en la Ciudad de Buenos Aires, con entrada libre y gratuita en el Hipódromo de Palermo.
Según informó la página del hipódromo, la feria gastronómica contará con más de 100 variedades de un clásico de la mesa argentina.
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Por primera vez en Buenos Aires, se realizará un festival gastronómico dedicado a la milanesa, el plato más tradicional de la mesa argentina. La entrada es libre y gratuita con acceso por Libertador y Dorrego.
¿Cómo será el evento?
Contará con más de 35 foodtrucks que ofrecerán más de 100 opciones para elegir la que más te guste.
- Milanesa de bodegón, al estilo clásico o de autor
- Milanesas de nalga
- Milanesas de peceto
- Milanesas de bola de lomo
- Milanesas de entraña
- Milanesas de bife de chorizo
- Milanesas ahumadas, a la fugazetta, a caballo, a la Maryland, a la Suiza.
A su vez, se podrá elegir entre: milanesas de carne, de pollo, de seitán, de gírgolas, de pescado, napolitanas, a la parmigiana, con papas fritas, con fettuccines, apanadas con panko, pan rallado casero de masa madre; en pan de campo, en pan brioche, baguettin. También habrá alternativas para veganos y celíacos.
Además, desde la organización confirmaron que luego d un buen plato de milanesas también habrá poste para elegir. En todos los foodtrucks habrá postres que tendrán al dulce de leche como protagonista.
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En medio del festival se elegirá a la mejor milanesa y habrá un sector con clases de cocina con degustación a cargo de cocineros y especialistas.
El público que asista el sábado 27, también podrá disfrutar del mejor Turf de Latinoamérica con tres importantes clásicos de Grupo 2 que tendrán a destacados ejemplares en la imponente pista de arena.
