TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Cristina Kirchner
  • Tensión en Medio Oriente
  • Elecciones 2025
  • Dólar hoy
  • Mundial de Clubes
  • Juicio por la muerte de Maradona
  • Crimen del profesor en La Plata
  • Sociedad
  • EN VIVO
    tnSociedad

    Día internacional del helado: el artesanal argentino es uno de los mejores del mundo

    Según datos de AFADHYA, ocho de cada diez argentinos que representa a la gastronomía argentina. ¿Qué gustos preferimos?

    12 de abril 2023, 08:18hs
    EL helado artesanal es más sabroso y más sano que el industrial (Foto: AFADHYA)
    EL helado artesanal es más sabroso y más sano que el industrial (Foto: AFADHYA)

    Ocho de cada diez argentinos consideran que nuestro helado artesanal es uno de los mejores del mundo y que representa a la gastronomía del país. Casi la mitad consume helado dos veces por semana o más y cada vez más están dispuestos a probar nuevos sabores, aunque los preferidos no cambian.

    Los datos surgen de la última investigación sobre el consumo de helado en el país realizada por la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) junto a la consultora D´Alessio IROL.

    Leé también: “Scaloneta”, el nuevo sabor de helado que combina dos clásicos argentinos

    Si bien desde hace varios años el helado artesanal dejó de ser un alimento de consumo temporal, el informe muestra que el helado fue uno de los principales protagonistas de la temporada. Para el 68%, tomar helado forma parte del verano.

    El 95 % de los encuestados mencionó consumir helado en verano y el 91%, helado artesanal. Se registró un aumento en la frecuencia de consumo donde el 41 % aseguró haber tomado helado dos veces por semana o más.

    Para el 68% e los argentinos, tomar helado forma parte del verano (Foto: AFADHIYA)
    Para el 68% e los argentinos, tomar helado forma parte del verano (Foto: AFADHIYA)

    En cuanto a las cantidades, el pote de 1 kg fue el tamaño más elegido en verano con el 50 % de los casos. Esto demuestra que el helado artesanal sigue siendo una compañía en los encuentros familiares o con amigos. “Compro 1 kg o más cuando tengo que llevar helado para una reunión”, aseguró el 56 % de los consultados.

    “En estos 50 años de historia, desde la Asociación logramos el reconocimiento del auténtico Helado Artesanal y de los maestros y maestras que lo elaboran en todo el país. Incentivamos el consumo todo el año con un producto noble, sano y de calidad y lo posicionamos como embajador del sabor argentino en todo el mundo mediante competencias donde la Argentina siempre está entre los líderes” asegura Maximiliano Maccarrone, presidente de AFADHYA.

    ¿Qué diferencia hay entre helado artesanal y helado industrial?

    El principal distintivo del helado artesanal es la materia prima con la que se elabora. Para producir helado artesanal se utiliza fruta, leche, huevos; primando productos frescos por sobre esencias y conservantes químicos. Es por eso que el helado artesanal es un alimento un alimento sano, nutritivo, fresco y natural.

    A los helados industriales se les añaden más cantidad de colorantes y suelen emplearse aromas artificiales y más azúcar y grasas de baja calidad.

    Calidad y materia prima: los factores decisivos al elegir un helado

    El helado artesanal argentino continúa siendo el preferido para el consumo y es jerarquizado sobre otros tipos de helado por su forma de elaboración y materias primas:

    • El 87 % destaca la calidad.
    • El 92 % asegura que es más rico.
    • El 88 % lo considera más cremoso.
    • Y para el 78 % es más sano.

    Estos fueron los sabores preferidos de helado en el verrano

    Según datos de AFADHYA, la preferencia por sabores tradicionales se mantiene (chocolates y dulces de leche), pero también aparecen las cremas y los frutales: 4 de cada 10 consumidores probó o está dispuesto a probar nuevos sabores.

    Los sabores más elegidos en el verano 2022-2023 fueron:

    1. Chocolate con almendras 40 %
    2. Dulce de leche granizado 40 %
    3. Dulce de leche 37 %
    4. Sambayón 35 %
    5. Limón 34 %
    6. Frutos rojos 31 %
    7. Tramontana 31 %
    8. Chocolate amargo 30 %
    9. Mascarpone 29 %
    10. Frutilla a la crema 29 %

    Las más leídas de Sociedad

    1

    Tiene 31 años pero parece un niño: el drama de Claudio, el joven que tiene la misma condición que tuvo Messi

    2

    Hay alerta amarilla por tormentas y vientos fuertes de hasta 100 km/h para este jueves

    3

    Ni doberman ni rottweiler: cómo se llama el animal que nace de la cruza entre estos dos perros

    4

    Sin químicos ni venenos: la planta que asusta a las ratas y ratones

    5

    Adiós al marco en las puertas: la tendencia para que tu casa luzca más moderna

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    Helados

    Más sobre Sociedad

    El significado de los aplausos luego de que aterrice un avión (Foto: Adobe Stock).

    Pocos lo saben: por qué aplaudimos cuando aterriza un avión

    El trágico episodio ocurrió en la Ruta Nacional 7, kilómetro 114. (Foto: gentileza Diario Junín)

    Tragedia en San Andrés de Giles: un bebé de dos meses murió en un brutal choque en la ruta

    Hay alerta amarilla por tormentas y fuertes vientos de hasta 100 km/h para este jueves 19 de junio (Foto: Adobe Stock).

    Hay alerta amarilla por tormentas y vientos fuertes de hasta 100 km/h para este jueves

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • Nelson Castro visitó el lugar donde cayó un misil en Tel Aviv: “El impacto es tremendo”
    • Sabrina Carpenter analiza prohibir los celulares en sus shows: “Esto, sinceramente, enojará”
    • Pocos lo saben: por qué aplaudimos cuando aterriza un avión
    • Un nuevo análisis de sangre promete revolucionar el diagnóstico de la celiaquía

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Mundial de Clubes
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit