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    SusTNtables 2: qué son los refugios de biodiversidad y qué beneficios tienen para la agricultura

    Cada vez más productores se suman a la tendencia de dejar espacios en sus campos que conserven su vegetación naturalizada y nativa.

    15 de octubre 2021, 10:57hs
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    El propósito del espacio biodiverso es proveer hábitat y alimentos a la vida silvestre de la zona donde se cultiva. (Foto captura de video)

    En la actualidad, existen muchísimas empresas y personas que implementan conductas y prácticas para que la agricultura sea un ámbito cada vez más sustentable. Una alternativa es mejorar la convivencia entre la agricultura y la biodiversidad. Durante 2020, proyectos como los paisajes multifuncionales lograron recuperar en todo el mundo millones de hectáreas de tierras agrícolas degradadas y además mejorar su biodiversidad. Lo que busca la promoción de la biodiversidad es mantener una variedad de especies que aseguren una floración durante todo el año. Cuanto más diversa sea la parcela en especies, mucho mejor.

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    Existen áreas y zonas agrícolas que conservan espacios de campo con su vegetación naturalizada y nativa. El propósito es proveer hábitat y alimentos a la vida silvestre de la zona. Son refugios de biodiversidad que conviven con espacios de producción agrícola.

    Los refugios de biodiversidad conviven con espacios de producción agrícola. (Foto: Captura TN)
    Los refugios de biodiversidad conviven con espacios de producción agrícola. (Foto: Captura TN)

    El equipo de SusTNtables viajó a Otamendi, en el sudeste de la provincia de Buenos Aires, zona de producción de papa. Mariano Devoto, ingeniero agrónomo e investigador del Conicet que trabaja desde hace más de 20 años en polinización, contó cómo benefician estos espacios a los cultivos, sobre todo a aquellos que dependen de los insectos polinizadores. Devoto explicó que la ecología agrícola es una disciplina muy amplia que busca entender cómo funcionan los sistemas agrícolas haciendo uso de los conceptos y herramientas que ha generado la ecología como ciencia en las últimas décadas.

    “Cuando uno tiene un cultivo que depende parcialmente de polinizadores, su rendimiento cae cuando sus flores no son visitadas por abejas. La ecología agrícola puede ayudar a entender cómo lograr que haya mayor disponibilidad de polinizadores”, explicó.

    El propósito de generar los refugios de biodiversidad es proveer hábitat y alimentos a la vida silvestre de la zona. (Foto: Captura TN)
    El propósito de generar los refugios de biodiversidad es proveer hábitat y alimentos a la vida silvestre de la zona. (Foto: Captura TN)

    Qué rol juegan estos espacios multifuncionales en la biodiversidad

    Lo que proveen los espacios multifuncionales son lugares donde los polinizadores se alimentan, edifican, se reproducen y promueven esa biodiversidad. En el campo de Otamendi, Devoto señaló: “Lo que han hecho aquí es dejar de cortar el pasto, han sembrado una mezcla de especies que cuando florezcan van a ofrecer recursos a los polinizadores”.

    Pero, ¿cómo se le explica a un productor que tiene que dejar parte de su lote para tener estos espacios? Devoto indicó que no es necesario dedicar superficies nuevas sino manejar de manera distinta las superficies que generalmente se desperdician o no se manejan en un establecimiento agropecuario, como los bordes de los caminos y los alambrados entre cultivos.

    Cómo benefician a los cultivos los refugios de biodiversidad

    Contribuyen al control de plagas, contribuyen a evitar la erosión y a la infiltración de agua en el suelo. Por eso en la última década hay un interés creciente y muy llamativo en cuestiones de biodiversidad en general. El beneficio inmediato es que al incrementarse los insectos y animales polinizadores también ayudan a las plantas y cultivos que dependen de esa polinización. La conservación de refugios biodiversos es producir bajo normas agrícolas responsables.

    Walter Hernández, tercera generación de productores de papas, mantiene sus refugios de biodiversidad y consideró que los productores están demostrando cada vez más interés en desarrollar este tipo de espacios, ya que el productor argentino es muy innovador. También las industrias están yendo por ese camino. “Tenemos metas a cumplir hasta el año 2030 para ser netamente sustentables”, afirma.

    SusTNtables 2: qué son los refugios de biodiversidad y qué beneficios tienen para la agricultura

    Para Hernández, hay que derribar el mito de que por ser sustentable no es rentable. “Nosotros estamos haciendo que sea eficiente y sustentable a la vez. Las industrias también tienen un requerimiento importante respecto a la sustentabilidad en la producción”, dijo. Hernández cree que esto va a tener un efecto contagio. “Todos estamos concientizados en esto, lo estamos viendo en los problemas que estamos teniendo a nivel mundial, y el consumidor lo va a exigir”, afirmó.

    Hernández coincide con Devoto en la forma de generar estos espacios multifuncionales o áreas de biodiversidad: son espacios del campo no cultivados, los caminos internos, los bordes de los alambrados, las esquinas de los lotes agrícolas o los márgenes de los cursos de agua. “Son espacios muy importantes para la biodiversidad que deben mantenerse intactos”, aseguró.

    Lo que busca la promoción de la biodiversidad es mantener una variedad de especies que aseguren una floración durante todo el año. (Foto: Captura TN)
    Lo que busca la promoción de la biodiversidad es mantener una variedad de especies que aseguren una floración durante todo el año. (Foto: Captura TN)

    Asimismo, Guillermo Delgado, gerente de sustentabilidad de Syngenta, explicó a SusTNtables que el programa que ellos impulsan busca no sólo generar espacios para los polinizadores sino también para pequeños mamíferos y aves. “Intentamos restaurar la biodiversidad de los ecosistemas agrícolas. Con los cultivos se han ido desplazando y perdiendo estos espacios”, explicó.

    Otro beneficio que mencionó Delgado además del aporte de los insectos polinizadores que incrementan la producción, es que tener el suelo cubierto ayuda a que no se erosione, mantiene el agua y el ciclo de nutrientes. “Aplicar esto no tiene costo para un productor. Lo que más costó es el cambio de mentalidad. El productor tiene que empezar a no ver tanto el cultivo y empezar a ver el ambiente. Tiene que ser simple y fácil de escalar y pensar cuál servicio ecosistémico le va a servir”, cerró.

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