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    El famoso escritor que amaba el sushi y la multa de un caballo remolcado pagada con una gallina: dos insólitas curiosidades de la gastronomía argentina

    En una nueva emisión de Historias Ricas, Daniel Balmaceda cuenta quién le hizo probar el sushi a Borges. Además, la historia de un equino “mal estacionado”.

    25 de septiembre 2021, 00:08hs
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    A Jorge Luis Borges le encantaba el sashimi. (Foto: Adobe Stock)
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    ¿A qué no te imaginás quién le hizo probar el sushi a Jorge Luis Borges? Se sabe que el gran escritor tenía buen gusto, pero quizás estaba reticente a probar esta comida oriental que en su llegada al país, podía parecer exótico para algunos paladares. En Historias Ricas, Daniel Balmaceda, cuenta quién lo convenció de probarlo.

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    El caso es que, en los años ‘80 comenzó a imponerse el sushi y los restaurantes japoneses, donde era una entrada y no tenia el lugar que terminó ocupando ahora. Pero Borges se convirtió en un fanático del sushi, o más bien, del sashimi.

    Cuenta la historia que Jorge Luis Borges lo probó porque lo convenció la hija de una fotógrafo japonés, Yosaburu Kodama, el padre de María.

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    La historia de los primeros “remolques”, pero de caballos

    En 1620, el gobernador Diego de Góngora en Buenos Aires prohibió que los caballos estén cerca de las pulperías en las esquinas, porque impedían el paso y llenaban de bosta.

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    Por un caballo mal "estacionado", un paisano tuvo que pagar con una gallina. (Foto: Adobe Stock)

    Un hombre que se llamaba Genario Romero, un paisano que llegó desde Luján no conocía las disposiciones, paró en la caballo en la puerta de la pulpería y cuando salió no estaba. No se lo llevó la grúa, pero casi.

    Al caballo se lo llevaron al fuerte y tuvo que pagar una multa para recuperarlo ¿Cuál era la multa? Una gallina. La consiguió, pagó la multa y lo recuperó, pero el caballo estaba mal estacionado.

    La cuestión es que el gobernador ese día se comió un pucherito de gallina.

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