Gastón Soffritti es un actor reconocido, que hace dos años se animó a apostar por un nuevo desafío y comenzó un proyecto vinculado a la gastronomía.
Crasheando cocinas lo llevó a ponerse en el rol de anfitrión espontáneo, al visitar casas de desconocidos e improvisar platos con lo que hay en la heladera.
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En diálogo con TN Show, el artista habló del exitoso formato de redes sociales que lo llevó a viajar por distintas ciudades. Además, dio detalles de su presente y adelantó sus próximos proyectos.
“Crasheando cocinas”, el exitoso formato de redes sociales de Gastón Soffritti
El reconocido actor Gastón Soffritti proviene de una familia con una fuerte impronta gastronómica. “Mi mamá y mi hermana Sofía son chefs. Mi viejo no, pero le encanta cocinar. Entonces mi vida siempre estuvo rodeada de comida”, explicó.
Aunque siempre le gustó cocinar, admitió que jamás creyó que la gastronomía iba a ser un proyecto en sí mismo, hasta que en 2023 se asoció a la productora y foodista Adela.
“Los dos teníamos ganas de hacer algo diferente. Ella venía del mundo publicitario y yo de la ficción, entonces quería sacarme un poco las máscaras de los personajes y acercarme más al público como Gastón”, recordó.
Sobre la idea inicial, comentó: “Salíamos a la calle y hacíamos algunas preguntas, era más social. Vimos los videos y no nos terminaba de cerrar. Unos meses después, Adela vino con esta idea de relacionarlo más con la gastronomía y ahí arrancamos con Crasheando cocinas”.
La propuesta fue bien recibida por los usuarios. Al poco tiempo tenían millones de reproducciones y eso les dio la pauta de que estaban en el camino correcto.
A dos años del comienzo, Gastón cocinó en distintos barrios de Buenos Aires, Colombia y España. Lo hizo solo y acompañado, ya sea por cocineros reconocidos e influencers. Y no solo abordó a personas que encontraba por la calle, sino que sorprendió a estudiantes universitarios, irrumpió en merenderos y hasta en una obra en construcción.
De la calle a las redes: cómo es la recepción de público
“Crashear hace referencia al ‘crash’, a romper con algo, a meterte en un lugar medio de prepo. Es un concepto más yanqui. En nuestro caso, Crasheando cocinas hace referencia a utilizarle la cocina a alguien”, precisó sobre el nombre de la sección.
En cuanto a la recepción del público a su propuesta de cocinarles, admitió sorprendido: “Fue mucho más fácil de lo que yo creía, pero porque ya se generó algo... Como un fenómeno medio extraño en donde la gente está esperando que eso suceda". “De hecho, de cada 10 personas que me cruzo por la calle, nueve me dicen algo relacionado con la cocina y no sobre la actuación. Evidentemente, algo se instaló”, opinó.
Prueba de esto es que en más de una oportunidad la gente le pide ser parte de sus videos. “Cociné en una obra en construcción para 12 obreros porque días antes uno de ellos me había dicho ‘¿Por qué no venís a cocinar?’. Y yo le dije ‘Mirá que voy, eh’. No me creyó, pero a la semana caí con mi papá, porque eran muchos, y les hicimos un pollo al disco", cerró.
Una herencia culinaria marcada por los sabores
Si bien hay mucho de herencia en el interés gastronómico de Gastón, también hay pasión y curiosidad innata. Tal es así que toma clases particulares de cocina.
“En cada encuentro hay una temática diferente. Los primeros fueron más de base, cortes, cosas más generales. Y después me fui metiendo en la comida italiana, asiática, mediterránea”, comentó.
Sobre sus preferidos, destacó: “Me gusta mucho lo asiático, ese tipo de sabores con mucho ajo, jengibre, medio picante, que es una explosión de sabores en la boca... Y la comida mediterránea, por una cuestión de dónde vengo y de lo que me acostumbré a comer desde chico. El mundo pizza y pasta de Italia y las tortillas de papa españolas me encantan”.
Gastón Soffritti habló sobre su presente laboral y los proyectos
Más allá de su faceta culinaria en redes sociales, Gastón tiene proyectos vinculados a la ficción.
“Estoy a la espera de que se estrene Homo Argentum, una película en la que hice una participación como hijo de Guillermo Francella. Creo que es un bombazo, así que estoy muy ansioso porque salga”, comentó.
Luego destacó: “Tengo algunas propuestas de teatro dando vueltas. Hay poco de ficción, pero tampoco me desespero porque la verdad es que esto me lleva mucho tiempo”.
En este sentido, remarcó que lo digital es una gran oportunidad frente a los cambios de formato. “Te permite crear tu propio contenido y generar tus propios negocios con marcas de una manera mucho más sencilla. En cambio, en la ficción estás uno o dos meses grabando algo y se acabó, tenés que esperar tres o cuatro meses hasta que llegue otro proyecto, cuando antes estabas todo un año grabando una serie”.
