El Gato Dumas murió el 14 de mayo de 2009 de forma inesperada. Había sido operado de un cáncer de próstata y tiempo después de esa intervención una afección pulmonar se cobró su vida. A 19 años de la partida del chef, Mariana Gassó - quien fue su mujer y madre de Olivia, su hija menor- dio detalles de los últimos días del cocinero y sorprendió al relatar su reencuentro con el médico que lo atendió.
Este martes al aire de Intrusos (América), recordó al reconocido chef con mucha admiración. Destacó que era un hombre generoso, confiado, que tenía carácter y que siempre iba de frente.
Leé también: Cinco recetas del cocinero Guillermo Calabrese
Al ser consultada acerca de cómo habló sobre la muerte de Dumas con su hija Olivia, que en ese entonces tenía 5 años, recordó: “Agarré una caja en la que el Gato guardaba los anteojos y le dije ‘vos escribile a papá, hacele dibujitos y ponelos en esta caja. Papá hoy es un ángel, se fue de viaje al cielo, en algún momento nos vamos a encontrar con él, así que vos escribile’”.
Entonces, aclaró que su hija no vio a su papá enfermo porque todo se dio muy rápido. Haciéndose eco de una nota anterior, Pablo Layus quiso saber si pensaba que había habido mala praxis. “Estoy segura, en mi corazón, de que sí. O sea, no lo cuidaron y, como consecuencia de no cuidarlo, ocurrió todo lo que ocurrió. Llamalo ‘mala praxis’ o como sea”, sostuvo.
Al respecto, detalló: “Sentí que no lo cuidaron porque el Gato, en esos diez días que estuvo en casa, en más de una oportunidad, yo llamé por la medicación que le estaban dando, porque no había ningún tema de anticoagulantes, y me habían hablado de eso”. Y continuó: “Cuando lo llevé para que le sacaran los puntos, le faltaba el aire. Le hicieron una placa y quedó internado porque tenía un coágulo. Ahí empezaron a anticoagularlo”.
Mariana aclaró que ella pone el énfasis en una “mala praxis humana”. “La persona que lo atendió, a mí nunca me llamó después de todo lo que pasó y nunca se preocupó por ver cómo estábamos. Como que de golpe se murió el Gato y desapareció todo”, sentenció.
La mujer del Gato Dumas relató su encuentro con el médico de cabecera del cocinero
Consultada acerca de si alguna vez pensó en hacer algún tipo de denuncia por lo ocurrido, negó rotundamente. Sin embargo, sorprendió al revelar que en el primer aniversario de la muerte del Gato Dumas pidió un turno médico para hablar con el profesional que lo atendió.
“Como digo yo, fui cuando cumplió un año de angelito. Pedí un turno con su médico de cabecera. Ese día me levanté, recorrí cada rincón del hospital en el que estuve con él. Todo: estuve en el bar, en cada piso en los que nos sentamos, lo recorrí todo y como que me vino toda la historia”, recordó.
“Después de cargarme de todo eso, me senté hasta que se abrió la puerta y me llamó. Y sané. Le pude decir todo lo que sentí durante todo ese año. ¿Qué me dijo él? ‘Viniste a clavarme una espina.’. Primero se empezó a cubrir y todo eso, pero yo le dije que no le iba a reclamar nada, que él iba a poder seguir operando y todo. No era cuestión de lucrar, yo le dije que humanamente a él no le importó nada, ni la familia, ni la vida. ‘Usted, como médico, actuó mal con eso...’. Quería mirarlo a los ojos y decirle todo. Durísima estuve. A mí me sanó y espero que este señor haya aprendido algo”, expresó.
Y concluyó: “Al día siguiente, le llevé de regalo una rosa porque al Gato le encantaban, y le escribí una carta en donde le dije ‘Cuídela, de usted depende quedarse con la espina o con la flor’”.
