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    En la fiesta del trabajador gastronómico, Macri se refirió al crecimiento del país

    Por su parte, el secretario general de UTHGRA, Dante Camaño, pidió que se pueda trabajar con seguridad.

    12 de agosto 2018, 15:35hs
    En la fiesta del trabajador gastronómico, Macri se refirió al crecimiento del país
    En la fiesta del trabajador gastronómico, Macri se refirió al crecimiento del país

    “Hace Patria el trabajador, porque el patriota es el laburante”, dijo en su discurso de apertura el Secretario General de los trabajadores gastronómicos de la Capital Federal y presidente de la Asociación de Patrocinadores del Turismo, la Hotelería y la Gastronomía de la República Argentina, Dante Camaño, al inaugurar la fiesta con la que los trabajadores del sector festejaron su día.

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    Año tras año, en pleno invierno, casi sin interrupciones en los festejos, los trabajadores realizaron la ya tradicional fiesta, organizada por la Seccional Buenos Aires de UTHGRA. Los amplios salones de La Rural fueron nuevamente el lugar que albergó a la familia gastronómica para conmemorar su día. Una noche donde más de 25 mil personas disfrutaron de la cena, el desfile del coiffeur Fabio Cuggini y el show de cantante Jorge Rojas y, para bailar, el grupo Siete Lunas, más los campeones mundiales de bachata.

    El Día del Trabajador Gastronómico se conmemora debido a que en el 2 de agosto de 1948 se constituyó la Federación Obrera Argentina de la Industria Hotelera (FOAIH) la que tramita y obtiene, a través de la Resolución Nº 49/49 de la Secretaría de Trabajo y Previsión de la Nación, la personería gremial que lleva el Nº 110. Esta Federación agrupa a todos los gremios de las ramas hotelera y gastronómica que se habían constituido en todo el territorio nacional a lo largo de más de 40 años.

    Mauricio Macri en la fiesta del día del trabajador gastronómico.
    Mauricio Macri en la fiesta del día del trabajador gastronómico.

    La reunión superó la expectativa de los organizadores, la seccional capital de la UTHGRA, ya que se dieron cita más de 25.000 personas en los salones de la Sociedad Rural, en Palermo. Respondieron a la convocatoria del anfitrión, Dante Camaño, el presidente Mauricio Macri y el Jefe de Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Horacio Rodríguez Larreta, entre otras personalidades.

    El sector empresario gastronómico también se hizo presente en la fiesta con Manuel Novo, vicepresidente de APTHGRA y representantes de las distintas cámaras que nuclea la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés y de las Cámaras de Concesionarios de Comedores y Refrigerios y de la Cámara Argentina de Propietarios de Albergues Transitorios. Numerosas fueron las personalidades entre funcionarios, dirigentes sindicales y representantes de la cultura y el espectáculo.

    La presencia de Mauricio Macri

    El presidente de la Nación fue el invitado estelar de la cena con la que UTHGRA Capital celebró un nuevo aniversario de su creación. Al hablar ante más de 20 mil trabajadores del gremio, destacó la importancia del turismo y la gastronomía en la economía nacional y prometió incrementar el esfuerzo de su gobierno para mejorar “aún más” las perspectivas del sector.

    “Hay que trabajar juntos para hacer del turismo algo que se transforme en un sinónimo de trabajo”, comenzó diciendo Macri, y agregó: “Desde el gobierno asumimos el absoluto compromiso porque estamos convencidos de que el turismo es pura potencia y es esencial para nuestro desarrollo”. Por ese motivo, explicó el presidente, “decidimos revolucionar el sector aéreo, abrir nuevas rutas para acercarnos al mundo y también ampliamos y modernizamos los aeropuertos. Logramos bajar el costo de los pasajes y encaramos un ambicioso plan de infraestructura, para estar conectados y movernos más seguros dentro del país”.

    // El Gobierno niega cambios en los impuestos al turismo

    Aunque admitió que “todavía queda mucho por hacer”, el jefe del Estado dijo que en el sector turístico ya se advierten “grandes logros” y subrayó que la actividad “no para de crecer”. Al respecto puso de ejemplo a Bariloche donde “la ocupación hotelera este año fue del ciento por ciento y hubo días en los cuales hubo hasta 35 vuelos” hacia ese punto turístico.

    Macri recordó que en otras ciudades, como Salta e Iguazú, también hubo récord de turistas. Y citó a la ciudad de Buenos Aires la cual, señaló, está en condiciones de disputarle el liderazgo turístico a otras ciudades del sur del planeta como Sidney y Oakland. Finalmente, y tras destacar que “en estos dos años y medios inauguramos 200 hoteles” en toda la Argentina, subrayó: “Por eso siempre digo que cuando el turismo crece, crece el país”.

    Dante Camaño: "Nosotros hacemos el sacrificio"

    Antes del Presidente dio su acostumbrado discurso de bienvenida el titular de los gastronómicos porteños, Dante Camaño, quien comenzó recordando que “básicamente, de lo que hablamos el año pasado, se ha cumplido todo”. Y amplió: “Algunas cosas vemos con preocupación, como las ve todo el mundo. El año pasado hablábamos que todos debíamos sostener con nuestro esfuerzo y con nuestros impuestos…Ya vemos lo que sosteníamos: inútiles y ladrones, que no los queremos más”.

    Camaño señaló que esta no era la primera vez que Macri pisaba ese escenario ya que estuvo allí mismo hace tres años. Así, dirigiéndose al Presidente, dijo: “Nosotros hacemos el sacrificio; nuestros empresarios lo hacen al sacrificio; de hecho, el 70 por ciento de los patrones que tenemos fueron trabajadores. Nosotros no vivimos de subsidios ni queremos subsidios. Lo único que queremos son reglas claras: que los que se robaron nuestro esfuerzo vayan presos. Eso es lo que necesitamos, no queremos otra cosa y así vamos a seguir”.

    El secretario general recordó que los gastronómicos han hecho “del trabajo, un estandarte. Es muy fácil hoy – en día –añadió- hacerse los revolucionarios. Encuentro un montón de tontos que quieren atribuirse, no sé si el espíritu de Perón, de Evita o de Marx. Y un montón de imbéciles que creen que ser dirigente sindical consiste en ponerse una campera y gritar estupideces. Pero ser dirigente sindical consiste en trabajar. Y eso es lo que queremos, señor presidente: trabajar tranquilos, con seguridad, con tranquilidad. Que no nos maten, que no nos roben y, sobre todo, que nuestro esfuerzo no vaya a parar a los bolsillos de los ladrones”.

    Para finalizar su discurso, destacó el acuerdo que firmó allí mismo con el Jefe de Gobierno porteño, Horacio Rodríguez Larreta; destacando la gran tarea que se está llevando a cabo en el predio de Constitución, y reiterando su respaldo al jefe de Estado.

    El convenio

    Según lo que explicó Camaño, se trata de un convenio en donde “por primera vez se ponen de acuerdo el Estado, los sindicatos y las cámaras empresarias del sector para ser fieles custodios de todas las cuestiones que hagan al género y a la convivencia”.

    En esta misma línea, el dirigente gastronómico expresó su deseo que otros gobiernos comunales y provinciales, y otros sindicatos, sigan un camino parecido al iniciado por UTHGRA y el gobierno porteño.

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