Fue el experimento casero estrella de la ola de frío polar que afecta a Estados Unidos y muchos trataron de reproducirlo tras ver videos en las redes sociales. Uno lanza agua hervida al aire y mira como se convierte al instante en nieve por el frío intenso. Lo hicieronen vivo meteorólogos y periodistas. Pero el truco no siempre funciona. Al menos 50 personas resultaron heridas en el intento, informó el diario Los Angeles Times.
Cuando el meteórologo Eric Holthaus intentó el experimento en Wisconsin, la temperatura era de menos 30° pero con vientos que volvían el aire todavía más frío. El agua hervida se convirtió en segundos en vapor y nieve.
El efecto se debe a que el agua hervida tiene una baja viscosidad y cuando se lo lanza al aire se separa en pequeñas gotas que se vaporizan enseguida, mientras que el aire frío, más denso, convierte ese vapor en pequeños cristales de sodio y calcio, explicó el climatólogo Mark Seeley, de la universidad de Minnesota.
Pero no todos los que probaron el truco lo hicieron con un frío lo suficientemente intenso, y muchos lo hicieron con el viento en contra. El resultado se puede ver en las fotos de quemaduras en manos, brazos y espalda que aparecieron en las redes.
