El famoso chef y conductor del programa de CNN "Parts Unkown", Anthony Bourdain, utilizó el cinturón de su bata de baño para ahorcarse el viernes en un pequeño hotel de lujo en la localidad de Kaysersberg, en la región francesa de Alsacia, indicó el fiscal francés Christian de Rocquigny a la agencia de noticias The Associated Press.
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Según precisó el fiscal, la muerte del chef se considera un suicidio. "No hay ningún elemento que nos haga sospechar que alguien entró en la habitación en ese momento", indicó el fiscal de la ciudad de Colmar sobre la muerte del estadounidense, de 61 años. Los médico legistas concluyeron que no había indicios de violencia en el cuerpo de Bourdain, añadió Rocquigny.
Se están realizando pruebas toxicológicas, incluidos análisis de orina, para determinar si Buordain tomó alguna medicación, para ayudar a su familia a comprender qué podría haberle llevado al suicidio, dijo el fiscal.
El chef, escritor y estrella de TV que exploraba la gastronomía de cada rincón del planeta fue encontrado por su amigo el chef Eric Ripert, dueño del restaurante Le Bernardin, en Nueva York.
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"Anthony era mi mejor amigo", tuiteó Ripert. "Un ser excepcional, tan estimulante y generoso. Uno de los grandes cuentistas que llegó a tantas personas".
Según contó la madre de Bourdain al New York Times, no había indicios de que se quisiera matar. "Él era la última persona en el mundo que hubiera pensado capaz de hacer algo así", dijo Gladys Bourdain.
El diario neoyorquino precisó que Ripert le dijo a la madre del chef que "Tony había estado de malhumor estos últimos días", pero que no tenía idea de por qué podría haber decidido suicidarse. "Él tenía todo", dijo. "El éxito, más allá de sus sueños más salvajes. Dinero más allá de sus sueños más descabellados".
El conductor se encontraba con un equipo de CNN en Francia para grabar un nuevo capítulo de su programa y días atrás había publicado la foto de un abundante plato de chucrut, una de las especialidades de la región.
Quién era Bourdain
Tras publicar su primer libro, "Confesiones de un chef", un éxito de ventas en el que relataba el lado oculto de las cocinas, con sus múltiples excesos de droga (cocaína, heroína, LSD), alcohol y locura, Bourdain presentó varios programas televisivos sobre gastronomía, incluido "No Reservations" (2005-2012), hasta que llegó "Parts Unknown", difundido desde 2013 por CNN.
Carismático y entusiasta, con brazos tatuados y voz profunda, el canoso Bourdain visitó recónditos rincones del planeta en busca de las tradiciones culinarias más variadas, siempre guiado por la originalidad. En sus viajes privilegiaba los encuentros, los sabores y los momentos especiales frente al refinamiento o la estética. En uno de ellos, compartió un plato de fideos con el entonces presidente de EEUU Barack Obama en Vietnam.
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“Silla de plástico, baratos pero deliciosos fideos, cerveza Hanoi helada. Así recordaré a Tony. Él nos enseño sobre la comida, pero sobre todo, acerca de su capacidad de reunir gente. De hacer que tengamos un poquito menos de miedo a lo desconocido. Te extrañaremos", lo despidió el exmandatario en Twitter.
En su programa, que se emitía en Estados Unidos los domingos por la noche, mantenía conversaciones francas con interlocutores locales, a menudo mientras probaba una especialidad regional o callejera.
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Fanático del jiu-jitsu brasileño -nunca viajaba sin su kimono-, también era conocido por sus compromisos con diversas causas, en favor de la apertura cultural y la integración y en particular contra el acoso sexual en los restaurantes. Era un gran defensor de los inmigrantes en Estados Unidos, con o sin papeles, sobre todo de los miles de latinos que trabajan en las cocinas del país.
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