Los lunes hay descuento con la tarjeta. Los jueves, tres por dos en productos de almacén. El primer sábado del mes hay cuatro por tres en lácteos… ir al supermercado se convirtió, desde hace tiempo, en una actividad de tiempo completo.
Los supermercados recurrieron a todo tipo de promociones para seducir y retener clientes en tiempos de alta inflación y merma del consumo. Distintos informes dieron cuenta de que, cada vez más, los consumidores compran los días de descuentos.
Aunque las marcas y las cadenas intentan desandar ese camino y volver de a poco al precio de referencia, hay distintas premisas que ayudan a comprar y a cuidar el bolsillo.
1) El precio de referencia
Más allá de las promociones del día, cada supermercado tiene su nivel de precios. Damián Di Pace, director de la consultora Focus Market y asesor de la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (CAME), encontró que hay productos que pueden variar de precio entre 15 y 50 por ciento en comercios ubicados en un radio de 400 metros cuadrados.
Una herramienta útil para comparar valores despojados de toda promoción es Precios Claros, el portal que implementó el Gobierno y en el que los supermercados y otros comercios minoristas cargan los precios de todos sus productos todos los días. Precios Claros informa los precios sin promoción y los descuentos del día que aplica determinado comercio. Y permite comparar el valor de un changuito.
// Cómo funciona Precios Claros, la web del Gobierno para ir al supermercado
2) El tamaño importa
Desde hace años, las marcas apelaron a una estrategia bien criolla para no subir los precios: achicaron envases. “Es importante comprar el precio, la calidad y la cantidad del artículo, porque es algo muy común que las marcas presenten el mismo producto y al mismo precio, pero con una menor cantidad de gramos o centímetros cúbicos”, afirmó Héctor Polino, de Consumidores Libres.
Hay otra faceta en la que la cantidad es importante. A veces, los supermercados tienen excesos de stock y resulta más conveniente llevar dos productos de 750 centímetros cúbicos que comprar el envase de litro, por ejemplo. En ese caso, hay que prestar atención al precio por litro o por kilo del ítem en cuestión.
3) Cuidado con las promociones
Las promociones de compra por cantidad pueden ser gastos innecesarios. ¿Es necesario llevar un segundo desodorante con una rebaja del 50 por ciento? ¿O el tercer jabón para la ropa para aprovechar el tres por dos?
“Hay que administrar el bolsillo por la necesidad y no dejarse tentar por la oportunidad, porque tenemos un ingreso disponible y si lo gastamos en determinados productos no nos quedará para el resto”, recomendó Di Pace.
Como toda regla, tiene su excepción: las promociones más atractivas son las que involucran alimentos de consumo permanente (como los lácteos) y no perecederos (como arroz o fideos). “Son productos que, aunque suban de precio, los seguimos consumiendo. Así que si hay una oferta, hay que aprovecharla”, siguió Di Pace.
4) Promociones bancarias
Los descuentos bancarios son distintos a las ofertas de los supermercados para comprar cantidades. Existen días especiales de rebajas para comprar con determinada tarjeta de débito o de crédito y conviene aprovecharlos.
Estos descuentos no suelen ser acumulables con otras promociones (rebajar por cantidad o Precios Cuidados), pero pueden aprovecharse para adquirir productos que de otra manera serían menos accesibles.
5) Precios Cuidados
Los productos que forman parte de Precios Cuidados aumentaron la semana pasada un 3% promedio, aunque con subas que llegaron al 9% en el caso de los lácteos y las harinas. Con esos incrementos, acercaron sus valores a otros ítems que no están dentro del programa oficial.
// Los Precios Cuidados se renovaron con subas de hasta 9% en alimentos
Pero como quedarán congelados hasta el 6 de mayo, se irán abaratando a medida que los productos similares vayan subiendo de precio.
6) Productos frescos, en el barrio
Las carnes, frutas y verduras suelen ser más caras en los supermercados. Es, dicen en las grandes tiendas, el costo de la formalidad. Pero más allá de las cuestoines impositivas, los comercios de barrio suelen tener más variedad y mejor calidad de productos frescos, a mejor precio.
