Por la incertidumbre política y la tendencia alcista del dólar oficial, las consultoras privadas detectaron que la inflación en alimentos superó el 2% en las últimas cuatro semanas.
Los productos de la canasta básica que registraron mayores incrementos en ese período fueron las frutas, panificados y el azúcar. En algunos casos, las variaciones fueron del 6%.
Una de las consultoras que registró ese dato fue LCG, que reportó que los alimentos y bebidas anotaron en promedio un incremento de 2,3% mensual. En la misma sintonía, Econoviews estimó un valor de 2,4%.
Desde abril, cuando cerró en 2,9%, la inflación en alimentos se mantiene por debajo de 2%. Se trata del rubro de mayor incidencia en el costo de vida de todo el país. El próximo martes, el INDEC dará a conocer el dato oficial de precios para septiembre.
En agosto, la variación mensual en los alimentos y bebidas fue de 1,4%, por debajo del IPC general que cerró en 1,9%.
Todos los alimentos que subieron y bajaron de precio en el último mes
Según LCG, los productos que subieron de precio durante las últimas cuatro semanas fueron los siguientes:
- Frutas: 6%;
- Azúcar: 5,1%;
- Pan, cereales y pastas: 4,9%;
- Lácteos y huevos: 4,6%;
- Aceites: 3%;
- Bebidas e infusiones: 2,6%;
- Condimentos y otros productos alimenticios: 1,8%;
- Comidas listas para llevar: 1,4%;
- Carnes: 0,3%;
Por el contrario, las verduras fueron el único rubro que bajó de precio en el mismo período, con una caída de 1,6%.
Inflación en alimentos: qué pasó en lo que va de octubre
Octubre inició con una contracción de precios en los alimentos de 0,4%, pero durante la segunda semana, el panorama se revirtió y el relevamiento de LCG mostró un alza de 1,4%.
Los productos que más aumentaron en la semana fueron las verduras y las bebidas con un alza de 3,8% y 2,7% respectivamente. Junto a la carne, esas categorías explicaron casi el 80% del dato semanal.
En menor medida, le siguieron los condimentos y los panificados, con el 0,2%.
Por su parte, desde Econoviews registraron una variación semanal inferior en los precios de los alimentos. El indicador registró un incremento de 0,5%, impulsados por las carnes (1,5%) y las verduras (0,9%).
Cuándo se conoce el dato de inflación de septiembre del INDEC
El INDEC publicará el índice de precios al consumidor (IPC) de septiembre este martes 14 de octubre a las 16. Los analistas privados que miden el avance de la inflación coinciden en que el dato podría ubicarse por encima de 2%.
En la Ciudad de Buenos Aires, la inflación cerró en 2,2% el mes pasado. El rubro de alimento y bebidas promedió una suba de 2%, impulsados por las alzas de las frutas, verduras y el pan.
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De acuerdo con el último relevamiento de expectativas de mercado (REM) realizado por el Banco Central, septiembre cerró con un alza de precios de 2%.
