La inflación de alimentos alcanzó 0,6% en junio y acumuló un alza de 32,3% en los últimos 12 meses. El dato mensual se ubicó un punto porcentual por debajo del Índice de Precios al Consumidor (IPC), que fue de 1,6% en el sexto mes del año, de acuerdo con lo que informó este lunes el INDEC.
El aumento en los precios de los alimentos es el que más afecta a los sectores vulnerables, que destinan la mayor parte de su ingreso a cubrir la canasta básica. Por eso, es el rubro de mayor incidencia en el costo de vida de todo el país.
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De acuerdo con los datos del INDEC, en la comparación mensual, los diez productos que más subieron de precio fueron lechuga, aceite de girasol, harina de trigo, pan de mesa, yogurt, jamón cocido, salchichón, queso pategrás, manteca y paleta.
En el primer semestre del año, el rubro de Alimentos y bebidas no alcohólicas acumuló un alza del 15,9%, lo que representó 0,8 puntos porcentuales por encima del nivel general de la inflación acumulada en ese período.
En junio respecto de mayo, las regiones del Área Metropolitana de Buenos Aires y la Patagonia fueron las que registraron la inflación más alta en alimentos, con una suba del 0,9%; seguidas por la región pampeana, 0,3%, y el NOA, 0,2%. En tanto que en el NEA y Cuyo no registración variación intermensual.
Los 10 alimentos que más subieron de precio en junio
En junio, los diez alimentos que más aumentaron de precio respecto de abril son los siguientes:
- Lechuga: 31,7%.
- Aceite de girasol: 4,5%.
- Harina de trigo común 000: 3,9%.
- Pan de mesa: 3,5%.
- Yogur firme: 3,1%.
- Jamón cocido: 2,8%.
- Salchichón: 2,7%.
- Queso pategrás: 2,7%.
- Manteca: 2,6%.
- Paleta: 2,4%.
Los alimentos que bajaron de precio en junio
En junio también hubo un grupo de diez alimentos que anotó deflación. Fueron los siguientes:
- Tomate redondo: -21,2%.
- Limón: -18,6%.
- Naranja: -13,4%.
- Zapallo anco: -6,3%.
- Cebolla: -2,9%.
- Arroz blanco simple: -0,8%.
- Pollo entero: -0,7%.
- Galletitas dulces envasadas sin relleno: -0,6%.
- Filet de merluza fresco: -0,1%.
- Sal fina: -0,1%.
