La inflación de alimentos alcanzó 0,5% en mayo y acumuló un alza de 35,5% en los últimos 12 meses. El dato mensual se ubicó 1 punto por debajo del Índice de Precios al Consumidor (IPC), que fue de 1,5% en el quinto mes del año, de acuerdo con lo que informó este jueves el INDEC.
El aumento en los precios de los alimentos es el que más afecta a los sectores vulnerables, que destinan la mayor parte de su ingreso a cubrir la canasta básica. Por eso, es el rubro de mayor incidencia en el costo de vida de todo el país.
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De acuerdo con los datos del INDEC, en la comparación mensual, los productos que más subieron de precio fueron café molido y jabón de tocador.
Los 10 alimentos que más subieron de precio en mayo
En mayo, los diez alimentos que más aumentaron de precio respecto de abril son los siguientes:
- Café molido: 5,6%
- Jabón de tocador: 5,3%.
- Hamburguesas congeladas: 3,6%.
- Champú: 3,6%.
- Jabón en polvo: 3,5%.
- Polvo para flan: 3,4%
- Manteca: 3,2%.
- Aceite de girasol: 3%
- Yerba mate: 2,9%.
- Queso sardo: 2,9%.
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Los alimentos que bajaron de precio en mayo 2025
El mes pasado también hubo un grupo de alimentos que anotó deflación. Las 10 caídas más importantes fueron las siguientes:
- Lechuga: -25,3%.
- Limón: -23%.
- Naranja: -10,5%.
- Tomate redondo: -8,9%.
- Papa: -8,1%.
- Filet de merluza fresco: -4,7%.
- Zapallo anco: -4,2%.
- Batata: -3,5%.
- Manzana: -3%.
- Tomate entero en conserva: -2,1%.
- Cebolla: -1,8%.
- Banana: -1,3%.
- Arvejas secas remojadas: -1,2%
- Sal fina: -0,9%
- Galletitas envasadas: -0,9%.
- Vino común: -0,5%.
- Azúcar: -0,4%.
