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    Volvió a caer el consumo masivo en marzo y acumuló una baja de 8,6% en el primer trimestre

    Son datos de la consultora Scentia. La mayor baja se dio en el AMBA. El rubro que más bajo fue Bebidas. Las ventas de alimentos frescos tuvieron un leve repunte en los almacenes de barrio.

    16 de abril 2025, 11:14hs
    Volvió a caer el consumo masivo en marzo y acumuló una baja de 8,6% en el primer trimestre. (Foto: Nicolás González / TN)
    Volvió a caer el consumo masivo en marzo y acumuló una baja de 8,6% en el primer trimestre. (Foto: Nicolás González / TN)

    El consumo en los supermercados y autoservicios cayó 5,4% interanual en marzo. Así, las ventas en el AMBA acumulan una caída de 8,6% en el primer trimestre de 2025. Estas cifras se registraron previo a la salida del cepo y el nuevo esquema cambiario que aplicó desde esta semana el Banco Central.

    Los datos surgen de un informe de la consultora Scentia, que mide la evolución de las ventas de los productos empaquetados en los supermercados y autoservicios independientes a nivel nacional. De acuerdo con sus estadísticas, las ventas en las grandes superficies cayeron 7,1% interanual en marzo.

    Leé también: Alimentos, mercado inmobiliario y turismo: cómo impacta el nuevo esquema cambiario en los distintos sectores de la economía

    Según el informe, en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) el consumo se contrajo 7,4% y en el interior del país, 6,8% durante el tercer mes contra marzo de 2024. Las mayores bajas se dieron en las bebidas alcohólicas y fue el rubro que más cayó en todo el país.

    Qué pasó con las ventas en los supermercados del AMBA en marzo 2025

    Las ventas en los supermercados siguen sin repuntar. En marzo, registraron una contracción de 7,4% interanual en el AMBA, según datos de Scentia. A nivel nacional, anotó una baja de 7,1%. El informe muestra que las grandes cadenas acumulan una disminución de venta del 8,6% en el primer trimestre.

    El informe destacó que las bebidas con alcohol cayeron 26,4% contra el mismo mes de 2024. Le siguieron las bebidas analcohólicas e impulsivos, con -20,8 y -19,4%, respectivamente. Por el contrario, los únicos rubros en positivos fueron los artículos de limpieza y los alimentos perecederos con subas de hasta 3,7%.

    En los supermercados, el consumo cayó 7,1% en marzo frente al mismo mes de 2024. (Gráfico: Consultora Scentia).
    En los supermercados, el consumo cayó 7,1% en marzo frente al mismo mes de 2024. (Gráfico: Consultora Scentia).

    En marzo, los precios de los alimentos subieron 5,9% y se ubicaron por encima de la inflación que cerró en 3,7%, según el INDEC. Los productos con mayores subas durante el tercer mes fueron: tomate redondo, lechuga, papa, naranja y pollo entero.

    Cayó el consumo en los autoservicios: qué pasó en CABA y el Gran Buenos Aires

    En los autoservicios independientes, el consumo cayó 3,7% en marzo contra el mismo mes del año previo. En la Ciudad y provincia de Buenos Aires, las ventas retrocedieron 3,1% durante el mes pasado. En el interior del país disminuyeron 4,1% a nivel interanual.

    En los autoservicios independientes, el consumo cayó 3,7% en marzo frente al mismo mes de 2024. (Gráfico: Consultora Scentia).
    En los autoservicios independientes, el consumo cayó 3,7% en marzo frente al mismo mes de 2024. (Gráfico: Consultora Scentia).

    El trabajo de Scentia destacó que, a nivel nacional, los impulsivos fue el rubro que registró una mayor caída con 12,2% contra marzo de 2024. Le siguieron las bebidas sin alcohol (-11,3%) y las sin alcohol (-8,5%). Mientras que los artículos de limpieza anotaron una merma menor con -7,2%.

    Cómo impacta el esquema cambiario en los precios de los alimentos

    Con el fin del cepo al dólar y la implementación de las bandas de flotación, el dólar oficial se ubicará durante abril en un rango entre los $1200 y $1250, lo que implica un salto del 10% al 15%, que inevitablemente se traducirá en una aceleración del índice de inflación.

    Según pudo saber TN, los supermercados recibieron listas con aumentos de hasta el 9% en aceites, harinas, productos de limpieza e higiene personal, entre otros bienes de primera necesidad. Así, los almaceneros empezaron a discutir subas para ajustar los precios.

    Cómo impacta el esquema cambiario en los precios de los alimentos Foto: (Agustina Ribó / TN)
    Cómo impacta el esquema cambiario en los precios de los alimentos Foto: (Agustina Ribó / TN)

    “El consumidor está con poca capacidad de absorber aumentos, mientras que el comercio necesita volumen. Pero en la discusión de precio por cantidad, la industria resuelve más por precio y los supermercados con cantidades”, analizaron en el sector supermercadista.

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