El precio del pan y los productos panificados aumentó 12% esta semana en las panaderías de la provincia de Buenos Aires, informó este jueves la Cámara de Industriales Panaderos (CIPAN). Según dijeron, se debe a “importantes subas de los costos que se registran en la industria panadera”.
“Tuvimos que tomar la decisión debido a los constantes aumentos que venimos sufriendo en las materias primas, los insumos, combustibles y las tarifas de los servicios públicos”, dijo Martín Pinto, presidente del Centro de Industriales Panaderos de Merlo y referente de la CIPAN.
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De esta manera, el precio del kilo de pan en la Ciudad de Buenos Aires supera los $4000, mientras que en el Conurbano ronda entre los $2500 y los $3300.
¿Más aumentos en el año?
Según advirtió la cámara, el de abril podría no ser el último aumento del año porque que varios costos siguen incrementándose. “Debido a los grandes incrementos que venimos teniendo de materia prima, combustibles, servicios, lamentablemente no podemos decir o no podemos informar que no vaya a haber nuevos incrementos”, advirtió Pinto.
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El empresario reiteró también su queja por la presión que otros aumentos tienen sobre la producción de panificados. “Es impresionante cómo dicen que la inflación bajó, pero las cosas siguen aumentando día tras día. Nosotros hace un año que no aumentábamos nuestro producto y ya no lo podíamos soportar más. Queremos tratar de evitar cierres de panaderías y pérdida de fuente de trabajo”, agregó el empresario de Merlo.
Este jueves, el Ente Nacional Regulador del Gas (Enargas) oficializó los nuevos cuadros tarifarios de transición que aplicarán las distribuidoras de todo el país desde abril. Los nuevos valores se reflejarán en las boletas que comiencen a llegar en las próximas semanas. El gas es uno de los principales insumos de las panaderías.
