El secretario de Comercio Interior, Martín Pollera, recibió este martes a representantes panaderos, que le reclamaron más controles sobre el fideicomiso del trigo; denunciaron abusos por parte de intermediarios, y acordaron vender el pan entre $320 y $340 el kilo.
La reunión de Pollera con los dueños de panaderías de todo el país forma parte de las ruedas de encuentros que se llevan adelante desde el Gobierno con el sector empresario para intentar contener la escalada inflacionaria de los últimos meses.
Leé también: Subsidios a la luz y el gas: habrá tiempo hasta el 31 de julio para inscribirse
Panaderos denunciaron a intermediarios
Tras el lanzamiento del fideicomiso del trigo -que desacopla los precios internacionales de los locales a partir de un subsidio a la harina- el precio del pan se puso en el eje de la agenda. Más allá de las denuncias penales por parte de la oposición, el uso del beneficio está en cuestionamiento.
“Hay depósitos que están vendiendo la harina subsidiada a precio de mercado, por eso le pedimos al secretario terminar con los intermediarios”, dijo a TN Gastón Mora, titular del Centro de Panaderos 27 de Abril de Avellaneda, tras la reunión.
Según advirtió, la bolsa de 25 kilos de harina que compran subsidiada a $1500, la venden a entre $2400 y $2500 a panaderías que no tienen trato directo con los molinos que adhirieron al fidecomiso.
Además, reconoció que también “hay reportes de panaderías que compraron harina con subsidios y venden el pan a $400″. “Le pedimos que las intendencias tengan el control y que cada panadería que accede a harina subsidiada tenga que exponer que la recibe”, agregó.
Leé también: Alberto Fernández anunció un bono para beneficiarios del plan Potenciar Trabajo
“Coincidimos en una próxima reunión en la cual va a participar el subsecretario de Defensa del Consumidor y sobre esos ejes vamos a empezar a trabajar: Mucho control en las panaderías y vamos a auditar a los molinos para que no haya sobreprecio”, indicó Mora.
En la reunión, Pollera anunció la incorporación de ocho molinos al fideicomiso del trigo. “Nos dijo que a raíz de eso van a poder cubrir entre un 50% y un 65% de la demanda interior en breve”, aseguró el dirigente panadero.
Le pedimos que las intendencias tengan el control y que cada panadería que accede a la harina subsidiada tenga que exponer que la recibe.
Comercio Interior comunicó que también se estableció “un canal para recibir denuncias sobre los molinos que, formando parte del fideicomiso, no vendan la harina a precio subsidiado” y les anticipó que “en las próximas semanas se firmará una resolución para establecer una fecha límite en el mes de agosto para la incorporación de molinos al FETA”, informó Comercio Interior.
Se acordó el kilo de pan a entre $320 y $340
Si bien los precios no son los mismos en todas las panaderías del país, se estableció un rango de venta de entre $320 y $340 el kilo. “No se firmó un acuerdo formal, pero le dijimos que, accediendo a la harina subsidiada, se puede vender en ese rango”, dijo Mora.
También señaló que “hay otros eslabones de la cadena, como el azúcar, los huevos, la manteca que hacen a los demás productos que también se abordó en la reunión”.
Leé también: El gremio de encargados de edificios logró un bono de $134.000 que impactará en el valor de las expensas
Según informó Comercio Interior, Pollera “anunció la conformación de una mesa con los proveedores de margarina, grasa y materia prima en general para incluir a todos los actores de la cadena de producción”.
“Se acordó también trabajar por los aumentos desmedidos que estamos teniendo en los insumos, especialmente en margarina y grasa”, dijo el presidente de la Cámara de Panaderos de Salta, Daniel Romano.
Leé también: “Compra por billete” y más stockeo: las estrategias de los argentinos para cubrirse de la inflación
Para garantizar los precios, Mora advirtió que “se necesitan mayores controles y auditorías”, tanto en panaderías como en depósitos intermediarios y en molinos.
