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    Adiós al mate: la receta para hacer una bebida fría, fácil y en pocos minutos

    Una preparación refrescante, rápida y sin complicaciones para reemplazar el mate con la llegada del calor.

    24 de octubre 2025, 16:39hs
    Adiós al mate: la receta para hacer una bebida fría, fácil y en pocos minutos. (Imagen ilustrativa generada con IA)
    Adiós al mate: la receta para hacer una bebida fría, fácil y en pocos minutos. (Imagen ilustrativa generada con IA)
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    Aunque el mate es la bebida más tradicional de la Argentina, con la llegada del verano y las altas temperaturas muchos buscan alternativas frías para hidratarse. Por eso, te mostramos una receta sencilla y rápida para preparar una bebida tan refrescante como rica.

    El tereré es una de las opciones más elegidas por los argentinos para reemplazar al mate en verano. Ya sea con agua o con jugo, es una alternativa ideal, ya que es muy fácil de preparar y es extremadamente refrescante.

    El tereré es una de las opciones más elegidas para reemplazar al mate. (Imagen ilustrativa generada con IA)
    El tereré es una de las opciones más elegidas para reemplazar al mate. (Imagen ilustrativa generada con IA)

    Cómo preparar tereré en 6 simples pasos

    Ingredientes:

    • Yerba mate
    • Agua fría
    • Hielos, a gusto.
    • Rodajas de limón, naranja o menta fresca (opcional).
    • Termo o jarra para mantener el agua fría.
    • Un mate o vaso grande.
    • Opción extra: jugo en polvo tipo Tang, Clight o similar, disuelto en agua fría (para una versión más dulce y frutal).

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    Preparación paso a paso:

    1. Prepará el líquido base: Podés usar agua fría con hielo, o preparar un jugo en polvo (como Tang o Clight) y dejarlo enfriar bien. Si querés, agregá rodajas de fruta o unas hojas de menta para potenciar el sabor.
    2. Llená el mate o vaso: Poné yerba hasta llenar aproximadamente ¾ del recipiente.
    3. Sacudí suavemente: Tapá la boca del mate con la mano y sacudilo un poco para que la yerba se asiente y quede inclinada hacia un costado.
    4. Colocá la bombilla: Insertala en la parte vacía, del lado donde vas a cebar.
    5. Cebá con el líquido frío: Poné el agua o el jugo frío lentamente sobre la bombilla y dejá reposar unos segundos para que la yerba se humedezca.
    6. Disfrutá: Ya podés empezar a tomar. Si se calienta o pierde sabor, agregá más hielo o reemplazá el jugo.

    Tips extras:

    • Los sabores cítricos o de frutas tropicales (limón, naranja, pomelo) combinan perfecto con el gusto del mate.
    • Podés usar jugo Clight si preferís una versión sin azúcar.
    • En Paraguay se suelen sumar hierbas como menta, burrito o cedrón para un toque más fresco.
    • Usá un termo o jarra térmica para mantenerlo helado durante horas.
    El tereré se puede hacer con agua, frutas o jugo. (Imagen ilustrativa generada con IA)
    El tereré se puede hacer con agua, frutas o jugo. (Imagen ilustrativa generada con IA)

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    Cuáles son los beneficios de la yerba mate

    • Aporta energía natural: gracias a la cafeína, la teobromina y la teofilina, estimula el sistema nervioso central, mejora la concentración y reduce el cansancio.
    • Favorece la digestión: estimula la producción de bilis y ácidos gástricos, ayudando a procesar mejor los alimentos.
    • Fuente de antioxidantes: contiene polifenoles y vitaminas del complejo B, que combaten los radicales libres y fortalecen el sistema inmunológico.
    • Efecto diurético: ayuda a eliminar líquidos y toxinas del cuerpo, lo que contribuye a evitar la retención.
    • Regula el colesterol y el azúcar: diversos estudios indican que su consumo moderado puede mejorar los niveles de colesterol LDL (“malo”) y controlar la glucosa.
    • Favorece la sensación de saciedad: ideal para quienes buscan controlar el apetito entre comidas.
    • Aumenta el rendimiento físico: por su aporte de energía y capacidad para mejorar la circulación sanguínea, es útil antes de entrenar o realizar actividades exigentes.

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