La situación que atraviesa Lácteos Verónica generó un fuerte impacto en productores de distintas localidades de Santa Fe, especialmente en San Genaro, Totoras, Suardi y Lehmann.
Allí, cerca de 150 tamberos que entregaban su producción a la empresa aseguran que no cobran desde mayo o junio por la materia prima remitida, lo que profundizó la crisis en la cuenca lechera.
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Entre ellos está Cecilia Sedran, productora de San Genaro, quien relató la gravedad del panorama y el nivel de incertidumbre que atraviesa el sector.
Según Sedran, la problemática no es reciente: se arrastra desde mediados de año y continúa sin ningún tipo de definición.
Meses sin cobro, tambos en riesgo y un conflicto que se agrava
“Hasta el día de hoy estamos sin cobro”, señaló en diálogo con TN. La empresa afectada, que cuenta con plantas operativas en tres localidades santafesinas, no brindó información precisa sobre cómo abordará la deuda ni sobre los plazos de pago. “Lo único que nos dicen es que tengamos paciencia. Ayer nos avisaron que Alejandro Espiñeira (presidente del Directorio) estuvo en la planta, pero seguimos sin respuestas”, indicó.
Ante la falta de pagos, varios productores decidieron desvincularse y comenzar a entregar la leche a otras industrias. Sin embargo, eso no resolvió el problema principal: los montos adeudados siguen sin recuperarse. Hay tambos con deudas superiores a los $100 millones, y otros que ya se encuentran cerrados o al borde del cierre. “La situación es crítica; muchos no tienen margen para sostener un día más sin cobrar”, describió Sedran.
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En su caso, su familia trabaja 60 hectáreas y produce cerca de 1500 litros diarios. “Somos dos familias las que vivimos de esto. Lo que generamos todos los días es lo que reinvertimos. No tenemos otro ingreso”, remarcó. La falta de liquidez inmediata golpea especialmente a los tambos pequeños, donde cada litro producido es imprescindible para mantener la actividad operativa, pagar salarios y cubrir los costos básicos.
El conflicto también impacta dentro de la empresa. Según el testimonio de Sedran, hay empleados que no cobran desde hace tres meses y el movimiento dentro de las plantas es muy reducido. “Hay muy poca gente trabajando y procesan leche de terceros porque muchos productores dejamos de entregar”, explicó. La operatoria, afirma, funciona con mínimos recursos y sin señales de recuperación.
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Los tamberos avanzaron con distintas acciones legales, incluidos envíos de cartas documento, pero afirman que aún no hubo avances concretos. “No se puede entender cómo esta gente puede seguir trabajando. La justicia debe intervenir. Nadie exige nada”, sostuvo Sedran, en referencia al directorio. Incluso propusieron alternativas no convencionales, como aceptar animales o litros de leche a modo de pago, pero aseguran que no hubo ninguna voluntad de acuerdo.
Ante este contexto, los productores organizan reuniones periódicas para coordinar estrategias legales y evaluar qué pasos seguir. El próximo encuentro será por Zoom, este lunes, con la intención de conocer la situación individual de cada tambo y visibilizar el conflicto de manera conjunta.
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La crisis afecta no solo lo económico, sino también lo cultural: para muchas familias, el tambo es un legado de generaciones. Hoy, sin ingresos y con deudas en aumento, varios deben abandonar la actividad y volcarse a cultivos o alquilar sus tierras. El temor, coinciden los productores, es que la falta de soluciones definitivas acelere la desaparición de más tambos y profundice la caída de la producción lechera regional.
