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    Establecen nuevas normas de comercialización del sorgo argentino para mejorar su posicionamiento mundial

    El SENASA adaptó la legislación vigente a las condiciones actuales en las que se desarrolla la venta del cereal.

    09 de octubre 2025, 14:26hs
    Sorgo
    En la Argentina, el comercio de sorgo creció desde el 2019 hasta 2024 en un 13% en cantidades y en un 584% en valor. (Foto: Secretaría de Agricultura)
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    El Gobierno nacional actualizó los parámetros de las normas de calidad del sorgo en respuesta a un pedido de los sectores de la producción, el procesamiento y la comercialización del cultivo, a través de la Resolución 189/2025 establecida por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del ministerio de Economía.

    Según comunicaron, la medida instituye nuevas guías que permiten adecuar los estándares del sorgo argentino a las exigencias internacionales, lo que según afirmaron “elevará la calidad del cereal y permitirá la apertura de nuevos mercados”.

    Leé también: El reclamo por retenciones cero sigue firme en exposiciones del interior del país

    Esta decisión constituye al SENASA como la autoridad de aplicación y el encargado de “planificar, ejecutar y controlar el desarrollo de las acciones previstas”.

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    Uno de los elementos más importantes de la modificatoria es la incorporación del peso hectolítrico, un parámetro presente en las normas de calidad de los cereales de Argentina y de los demás países exportadores, a fin de tener una mejor diferenciación de la calidad del grano.

    En el mismo sentido, se han modificado las tolerancias para los rubros que gradúan la mercadería, tales como granos dañados, materias extrañas y sorgo no granífero, y granos quebrados y/o chuzos.

    Leé también: “Si antes de las elecciones se eliminaron las retenciones, también se puede después”, reclaman desde Córdoba

    En la Argentina, el comercio de sorgo creció desde 2019 hasta 2024, 13% en cantidades y 584% en valor. El principal destino del grano argentino es China, adonde durante 2024 se realizaron exportaciones por un valor de casi US$257 millones. Es decir, un 22% más que los envíos realizados durante 2023.

    Establecen nuevas normas de comercialización del sorgo argentino para mejorar su posicionamiento mundial

    En lo que respecta a 2025, los valores exportados desde enero a agosto totalizan US$260,2 millones, por lo que durante los 8 primeros meses ya se ha superado el valor anual del año inmediato anterior.

    Leé también: Con las retenciones cero, el agro ingresó 290% más de dólares que en agosto y sumó US$7100 millones

    Las principales regiones sorgueras del país en la campaña 2023/2024 corresponden a las provincias de Santa Fe y Córdoba, que suman alrededor del 47% de la producción total país, seguidas de Buenos Aires, Santiago del Estero, Entre Ríos, Salta, La Pampa y San Luis, responsables del 53% restante.

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