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    La industria aceitera muestra señales de mejora, pero la soja sigue lejos del ritmo esperado

    En abril repuntaron las tareas industriales y las ventas externas de derivados, aunque el poroto local sigue escaseando y gran parte de la cosecha no tiene precio definido.

    09 de junio 2025, 10:37hs
    La molienda creció en abril, pero la falta de soja local y los precios sin fijar limitan la recuperación. (Foto: CIARA-CEC).
    La molienda creció en abril, pero la falta de soja local y los precios sin fijar limitan la recuperación. (Foto: CIARA-CEC).

    La molienda de soja en Argentina registró un leve repunte durante abril, según el Monitor Agroindustrial de Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA)-Centro Exportador de Cereales (CEC). El procesamiento alcanzó 3,395 millones de toneladas, un 5,14% más que en marzo, pero aun así se ubicó como el segundo abril más bajo de los últimos cinco años. Muy lejos quedó el récord de 2024, con 4,212 millones de toneladas.

    La industria del girasol, en cambio, mostró una mejor dinámica. Con 419 mil toneladas procesadas, creció 12,6% respecto a marzo. En el primer cuatrimestre de 2025, la molienda acumuló 1,277 millones de toneladas, una cifra que la ubica entre las cinco mejores marcas de los últimos doce años.

    Leé también: Las exportaciones de harina de soja se desaceleraron en mayo y tocaron su nivel más baja en 20 años

    El repunte en el nivel de actividad tuvo impacto en la utilización de la capacidad instalada, que pasó del 58% en marzo al 61% en abril.

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    Sin embargo, CIARA-CEC advirtió que sin el aporte de soja importada, el uso real habría caído al 48%, reflejando las dificultades que aún enfrenta el sector para operar con plena capacidad.

    Leé también: Afirman que Argentina podría triplicar potencial agrícola de la mano del riego

    En paralelo, las exportaciones de subproductos crecieron con fuerza. La harina de soja subió un 23,9% respecto a marzo, el aceite de soja creció un 27% y el aceite de girasol un 4,4%, siendo este último el segundo mayor registro para un mes de abril en cinco años. También el maíz mostró dinamismo: las exportaciones treparon un 27% y acumulan más de 11,7 millones de toneladas en el año.

    La industria aceitera muestra señales de mejora, pero la soja sigue lejos del ritmo esperado

    Operaciones comerciales

    En cuanto a la comercialización, los productores vendieron 13 millones de toneladas de soja 2024/25 desde febrero, aunque un 77% todavía no tiene precio hecho. En el caso del maíz, se llevan vendidos 16,3 millones de toneladas a la exportación, aunque sólo 1,5 millones tienen precio fijado.

    Leé también: Pronostican lluvias “moderadas a abundantes” sobre el extremo norte del área agrícola

    En lo logístico, la entrada de camiones a los puertos del Gran Rosario cayó en mayo, tanto para soja como para maíz. Sin embargo, el ingreso de divisas fue notable: sumó US$3054 millones, un 21% más que en abril. En el acumulado anual, los ingresos ya superan los US$11.700 millones, marcando el tercer mejor registro histórico para los primeros cinco meses del año.

    La industria aceitera muestra señales de mejora, pero la soja sigue lejos del ritmo esperado

    Santa Fe

    Con un área cosechada que superó el millón de hectáreas, la soja de primera dio por finalizada su campaña 2024/25 en Santa Fe. El rendimiento promedio fue de 34 quintales por hectárea, lo que permitió alcanzar una producción estimada en más de 3,5 millones de toneladas, según datos de la Bolsa de Comercio de Santa Fe (BCSF). Las condiciones generales se mantuvieron estables pese a un cierre de ciclo afectado por lluvias intermitentes.

    El reporte del Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA) de la Bolsa destacó que, en contraste con la soja temprana, el avance sobre la de segunda se vio condicionado por un clima variable que dejó zonas con muy buena sanidad y otras con fuerte estrés térmico e hídrico. Mientras en el norte los lotes mostraron marchitez y plantas desparejas, el centro-sur provincial reportó mejores rindes y un avance de cosecha del 85%.

    Leé también: Se espera una campaña récord para las legumbres en Argentina

    Además de la soja, el algodón también enfrentó dificultades por la alta humedad. En el este santafesino, las precipitaciones impidieron el ingreso de maquinaria a los lotes y apenas se logró un 1% de avance semanal. Solo en zonas con menores lluvias, como el oeste, las tareas continuaron con lentitud, junto a algunas aplicaciones sanitarias clave en etapas avanzadas del cultivo.

    La cosecha de algodón sigue frenada en el este de Santa Fe por las lluvias y la falta de piso en los lotes. (Foto: FAUBA).
    La cosecha de algodón sigue frenada en el este de Santa Fe por las lluvias y la falta de piso en los lotes. (Foto: FAUBA).

    En cuanto al maíz tardío, el panorama fue más favorable. El cultivo mantiene un estado sanitario de bueno a muy bueno en la mayoría de los casos, con mejores perspectivas en los lotes más recientemente implantados.

    La evolución sigue atada al comportamiento de las lluvias y a las variaciones de temperatura, que continúan siendo factores decisivos en el tramo final del ciclo.

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