La agricultura regenerativa está ganando terreno como una solución integral para enfrentar los desafíos ambientales y de sostenibilidad en la agricultura moderna.
Este enfoque innovador no solo se centra en mejorar la salud del suelo y aumentar la productividad, sino que también busca regenerar los ecosistemas agrícolas, promoviendo prácticas que benefician tanto al medio ambiente como a la rentabilidad económica.
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En lugar de simplemente mantener el estado actual del suelo, la agricultura regenerativa busca restaurar su salud a través de técnicas como el uso de coberturas de suelos, el manejo integral de nutrientes y agua, y la gestión de plagas y enfermedades de manera más natural.
Este enfoque holístico se convirtió en una herramienta crucial para los productores agropecuarios que enfrentan los efectos adversos del cambio climático y la degradación del suelo.
La creciente conciencia sobre estos beneficios impulsó el interés en la capacitación y formación
En este contexto, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (FCA-UNLZ) lanzó la primera Diplomatura Universitaria en Agricultura Regenerativa, diseñada para ingenieros agrónomos, productores agropecuarios, extensionistas y conservacionistas.
Esta diplomatura, cocreada con Syngenta, ofrece una formación integral en prácticas regenerativas y está dirigida por el Ing. Agr. MSc. Ph.D. Martín Battaglia.
El doctor Battaglia, director académico de la Diplomatura en Agricultura Regenerativa de la FCA-UNLZ, es un destacado consultor en áreas como la salud del suelo, gases de efecto invernadero y biocombustibles.
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En 2024, junto con otros colegas, fundó “Regenerable”, con el objetivo de impulsar a nivel internacional la agricultura regenerativa. Previamente, trabajó en The Nature Conservancy como científico en sostenibilidad global y realizó investigaciones en Cornell University.
Con más de 100 publicaciones académicas, el doctor Battaglia lideró proyectos en más de 20 países y se especializa en temas como el manejo de estiércol animal, biofertilizantes, cultivos de cobertura y rendimiento del maíz.
Es graduado de la Universidad de Buenos Aires y obtuvo títulos de maestría y doctorado en Estados Unidos, en la Universidad de Kentucky y Virginia Tech, respectivamente.
“El suelo es la base de todo”
En diálogo con TN, Battaglia explicó que la diplomatura en Agricultura Regenerativa consta de cinco módulos, con un enfoque inicial en los últimos 10.000 años de historia agrícola.
“Hemos ganado mucho, pero también hemos perdido en salud del suelo y biodiversidad”, expresó.
Destacó que, a mayor producción, se han diluido los nutrientes en los alimentos, generando un impacto ambiental y social significativo.
Battaglia subrayó la necesidad de una transición hacia una agricultura más sustentable y regenerativa y enfatizó que “no hay agricultura si no hay suelo”.
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El experto remarcó la importancia de conocer las prácticas correctas para cuidar el suelo y el agua, elementos esenciales para la producción agrícola.
“El suelo es la base de todo”, afirmó. Y agregó que “se debe prestar especial atención a los protocolos de salud del suelo”.
Otro aspecto abordado en la diplomatura es el manejo de nutrientes y el cuidado del agua.
Battaglia señaló que, además del costo agronómico, existen otros costos asociados al uso del agua, lo que requiere una gestión cuidadosa y sostenible.
Remarcó el impacto económico y social de la agricultura regenerativa y afirmó que “si no funciona para el bolsillo del agricultor, no va a funcionar”.
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Asimismo, resaltó la importancia de lograr equidad y justicia en las comunidades rurales, fomentar su desarrollo a través de prácticas agrícolas más sostenibles.
Durante la entrevista, explicó la importancia de conciliar los impactos agronómicos, ambientales, económicos y sociales en la agricultura regenerativa.
Según explicó, Argentina se encuentra en el top 3 mundial en este tipo de agricultura, junto a Brasil y Estados Unidos, países que concentran el 90% de la agricultura conservacionista del mundo.
Subrayó que Argentina es pionera en siembra directa y cuenta con una posición destacada en cultivos de servicio, aunque remarcó que el país aún tiene margen para ampliar su enfoque hacia las 30 prácticas de la agricultura regenerativa.
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En cuanto a la situación del suelo, Battaglia comentó que, aunque los suelos argentinos mejoraron en los últimos 30 años, aún existen desafíos en términos de calidad.
“Muy raramente vas a encontrar un suelo con el mismo porcentaje de carbono o materia orgánica de hace 100 años”, señaló. Y resaltó que es necesario un balance constante para preservar y mejorar los suelos a largo plazo.
Finalmente, el especialista hizo hincapié en la necesidad de integrar más prácticas de agricultura regenerativa en el país.
“Estamos muy bien, pero tenemos que entender que hay mucho más por hacer”, expresó. Y destacó que el foco debe ser ampliar el conocimiento y la implementación de estas técnicas para mejorar no solo la producción, sino también los impactos ambientales y sociales asociados.
El programa de 34 clases, repartidas en cinco módulos, comenzó el 4 de octubre y abarca desde coberturas de suelos hasta dimensiones económico-financieras y sociales, brindando a los participantes las herramientas necesarias para implementar y promover la agricultura regenerativa en sus regiones y a nivel latinoamericano.
