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    “Estadísticas de bolsillo”, las cifras clave para entender el impacto del agro en la economía

    Un informe del INDEC reveló un análisis exhaustivo del valor agregado, el uso del suelo, y las emisiones ambientales que marcan la producción agrícola, ganadera y pesquera en el país.

    07 de enero 2025, 18:42hs
    Presentaron 'Estadísticas de bolsillo', un informe del INDEC que detalla el impacto económico y ambiental del agro en Argentina. (Foto: SAGyP).
    Presentaron 'Estadísticas de bolsillo', un informe del INDEC que detalla el impacto económico y ambiental del agro en Argentina. (Foto: SAGyP).
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    El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) publicó su primer informe “Estadísticas de bolsillo” para el sector agropecuario, abarcando indicadores esenciales como valor agregado bruto, empleo, comercio y emisiones ambientales.

    Este documento no solo detalló la relevancia económica del sector, sino que también permite un análisis integral sobre la sostenibilidad y la seguridad alimentaria en Argentina.

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    El agro argentino sigue siendo un pilar fundamental del desarrollo económico, representó un 7% del total del valor agregado bruto (VAB) del país en 2023.

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    Los cultivos agrícolas son los más relevantes, alcanzaron un 53,2% del VAB del sector.

    “Estadísticas de bolsillo”, las cifras clave para entender el impacto del agro en la economía

    En términos de empleo, los datos muestran que 1,4 millones de puestos de trabajo están relacionados con estas actividades, lo que representa el 6% del total a nivel nacional.

    Uso del suelo y producción

    El informe también resaltó que más de 33 millones de hectáreas están dedicadas a la producción agrícola, distribuidas principalmente en Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe.

    Este modelo de uso intensivo generó un incremento sostenido en la producción de cultivos como maíz, trigo y soja, los cuales totalizaron cerca de 150 millones de toneladas en la última campaña.

    “Estadísticas de bolsillo”, las cifras clave para entender el impacto del agro en la economía

    Sin embargo, el crecimiento económico viene acompañado de desafíos ambientales.

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    El sector es responsable del 40% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero del país, según el reporte.

    Además, el uso de agroquímicos y fertilizantes se incrementó en los últimos años, con el 97% de las hectáreas tratadas utilizando fertilizantes inorgánicos, según el Censo del 2018.

    “Estadísticas de bolsillo”, las cifras clave para entender el impacto del agro en la economía

    Exportaciones argentinas en números

    En el comercio internacional, Argentina mantiene su rol como proveedor clave de cereales y oleaginosas.

    Las exportaciones de alimentos provenientes del agro superaron los US$30.000 millones en 2023, con destinos principales como Asia y Europa.

    El reporte aborda los indicadores de inseguridad alimentaria, especialmente en personas indigentes.

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    Según el informe, en el segundo semestre de 2023, el 12,5% de la población en el Gran Buenos Aires y el 14,5% en el noroeste estaban en esta situación.

    Esto refleja una disparidad en la seguridad alimentaria entre regiones, evidenciando la necesidad de políticas que conecten producción y distribución.

    “Estadísticas de bolsillo”, las cifras clave para entender el impacto del agro en la economía

    Producción de carnes y lácteos

    La ganadería también tiene un peso significativo, con la producción de carne vacuna liderando el sector, seguida de carne aviar y porcina.

    La producción de leche alcanzó los 11.000 millones de litros en 2023, lo que subrayó la importancia de los sistemas mixtos agrícola-ganaderos en el interior del país.

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    El uso de sistemas de riego aumentó significativamente desde el censo de 2002 al de 2018; se destacan sistemas como la aspersión y el riego localizado.

    Este crecimiento permitió expandir la frontera agrícola en zonas con baja disponibilidad de agua.

    Silvicultura y uso forestal

    Un área menos visible pero importante es la silvicultura.

    Provincias como Misiones y Corrientes tienen un 70% de su territorio con participación forestal, destacando la producción de rollizos y leña, que son claves para los sectores de energía y construcción.

    El informe incluye mapas que revelan que las emisiones de gases de efecto invernadero están concentradas en provincias del norte y litoral, donde predominan actividades ganaderas y forestales.

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    Sin embargo, algunas regiones, como Cuyo, tienen un menor impacto, favoreciendo modelos de producción más sostenibles.

    “Estadísticas de bolsillo”, las cifras clave para entender el impacto del agro en la economía

    Aunque los cereales y oleaginosas dominan la producción, el informe señaló un crecimiento moderado en cultivos industriales y legumbres, como el maní y el garbanzo, que están ganando peso tanto en mercados internos como externos.

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    El sector pesquero, aunque representa un 5,8% del VAB sectorial, experimentó una estabilización en las capturas marítimas, con un volumen de 750.000 toneladas en 2023.

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