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    El agro argentino impulsa las tradiciones navideñas, desde el árbol hasta la mesa festiva

    A lo largo de la producción de alimentos hasta la decoración, el campo está presente en cada aspecto de las fiestas. Resaltaron el rol vital de los productores en estas celebraciones.

    23 de diciembre 2024, 11:45hs
    El pan dulce, originario de Milán, Italia, llegó a la Argentina con inmigrantes y se convirtió en un elemento clave de la gastronomía festiva.(Foto: AgroCultura).
    El pan dulce, originario de Milán, Italia, llegó a la Argentina con inmigrantes y se convirtió en un elemento clave de la gastronomía festiva.(Foto: AgroCultura).

    Cada Navidad, dos símbolos se imponen en todas las mesas argentinas: el árbol decorado y el pan dulce.

    Aunque parece que forman parte únicamente de la tradición urbana, detrás de ellos está el arduo trabajo de miles de productores agropecuarios.

    Leé también: Los alimentos, comparados con Brasil: ¿cuál es la diferencia de precios y cuánto reciben los productores?

    Un trabajo de AgroCultura, una organización impulsada por más de 30 entidades vinculadas al agro, destacó que desde las regiones patagónicas hasta los viveros de la Mesopotamia, los árboles de Navidad, como los abetos, cedros o thujas, recorren miles de kilómetros para llegar a los hogares.

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    En cada rincón del país, las familias los decoran con alegría, llenando sus casas de espíritu navideño.

    El agro argentino impulsa las tradiciones navideñas, desde el árbol hasta la mesa festiva

    La historia del pan dulce

    En paralelo, no puede faltar en la mesa el tradicional pan dulce, cuyo origen remonta a Milán, Italia. Traído a la Argentina por inmigrantes, este manjar se convertió en uno de los principales elementos en la gastronomía festiva.

    Con el tiempo, el pan dulce dejó de ser una receta casera para convertirse en un producto comercializado por empresas locales.

    Hoy en día, lo podemos encontrar en las casas de todos los argentinos, simbolizando la unidad de las familias en Navidad, destacó el informe.

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    El trabajo de los productores agropecuarios que cultivan estos productos no termina con la siembra.

    A través de un esfuerzo conjunto de cooperativas, viveros y empresas de la región, garantizan que estas tradiciones puedan trasladarse a todos los hogares, enriqueciendo la celebración de fin de año, señalaron.

    El campo argentino no solo proporciona alimentos, sino también un pedazo de su historia, contribuyendo al entramado cultural que da vida a cada festividad.

    Los árboles de Navidad, como abetos, cedros y thujas, recorren miles de kilómetros desde las regiones patagónicas hasta los viveros de la Mesopotamia para llegar a los hogares. (Foto: AgroCultura).
    Los árboles de Navidad, como abetos, cedros y thujas, recorren miles de kilómetros desde las regiones patagónicas hasta los viveros de la Mesopotamia para llegar a los hogares. (Foto: AgroCultura).

    Para cumplir con las tradiciones navideñas, el campo juega un rol indispensable en Argentina.

    No solo en la comida, sino también en los adornos y regalos que acompañan la festividad.

    Ingredientes esenciales como la harina, los huevos, la leche, la manteca y las frutas confitadas, todos provienen del arduo trabajo de productores agropecuarios que no descansan, ni siquiera en estas fechas, destacaron.

    Desde los campos pampeanos hasta los cañaverales del NOA, los tamberos del centro del país y los frutícolas de Cuyo, todos aportan su dedicación para que la Navidad esté en las mesas de cada hogar.

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    El trabajo agrícola también se refleja en las decoraciones navideñas. La cera de las velas, por ejemplo, proviene de la soja, mientras que los adornos y mantelería están hechos de algodón.

    Además, las cajas y envoltorios de regalos, elaborados a partir de papel y cartón, tienen su origen en especies forestales.

    Los juguetes para los más pequeños, muchos de ellos elaborados con bioplásticos derivados de la caña de azúcar, también tienen su historia en el campo.

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    De esta manera, en cada rincón de nuestra Navidad, el agro se deja sentir de una manera u otra.

    La cera de las velas proviene de la soja y los adornos y mantelería están hechos de algodón. (Foto: AgroCultura).
    La cera de las velas proviene de la soja y los adornos y mantelería están hechos de algodón. (Foto: AgroCultura).

    El campo conecta y acerca a las familias

    El agro no solo colabora en lo que vemos y comemos en las fiestas, sino que también permite que estemos cerca de nuestros seres queridos.

    A través de los biocombustibles, posibilita que muchos argentinos puedan viajar de una ciudad a otra.

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    También tiene un protagonismo indirecto en los fuegos artificiales, ya que el maíz aporta en la fabricación de ciertos tipos de pirotecnia.

    Así, cada parte de la celebración está conectada con la tierra, recordándonos el esfuerzo continuo de aquellos que hacen posible que esta época del año sea especial.

    “¡Feliz Navidad a todos, con la gratitud hacia quienes hacen todo esto posible desde el campo!”, desearon.

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