El Relevamiento de Tecnología Agrícola Aplicada (ReTAA) de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) sobre el sorgo 2023/24 reveló avances importantes en el rendimiento de este cultivo, pero también resaltó los desafíos tecnológicos que limitan su aprovechamiento óptimo.
La superficie sembrada de sorgo se mantuvo en 950 mil hectáreas, similar a la campaña anterior, pero el rendimiento promedio experimentó un aumento significativo, pasando de 29,6 a 36 quintales por hectárea.
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Este avance es un indicio de las mejoras que se pueden lograr en el cultivo si se aplican las tecnologías adecuadas.
En cuanto al manejo de la siembra, el 88% del área cultivada se realizó bajo siembra directa, lo que refleja una mejora en las prácticas agrícolas.
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La densidad promedio de siembra alcanzó las 190 mil plantas por hectárea, optimizando el crecimiento y la cobertura del suelo.
La adopción de tecnología en el sector agrícola es clave para mejorar la productividad
Sin embargo, a pesar de estos avances, el informe de la BCBA señaló que la adopción de tecnologías de alto nivel sigue siendo baja, con solo un 8% de la superficie sembrada utilizando prácticas avanzadas.
Esto reveló una brecha entre las prácticas actuales y el verdadero potencial del cultivo.
Además, la dosis de nitrógeno aplicada aumentó a 26 kg/ha, lo que mejora la nutrición del sorgo y su rendimiento.
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A pesar de ello, la práctica de realizar análisis de suelo sigue siendo mínima, con solo un 5% de los productores adoptando esta herramienta clave para optimizar la fertilización y los rendimientos.
En este sentido, el informe destacó la necesidad de una mayor adopción de tecnologías y buenas prácticas agrícolas para sacar el máximo provecho de este cultivo versátil, que sigue siendo subutilizado en muchas áreas productivas.
Avances en la siembra directa
La siembra directa se consolida como una de las técnicas más utilizadas en el cultivo de sorgo, alcanzando el 88% del área sembrada en la campaña 2023/24.
Este es un avance de 2 puntos porcentuales respecto al ciclo anterior, igualando el récord alcanzado en la campaña 2019/20.
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La adopción general de esta técnica se sitúa por encima del 70%, con regiones como el NOA y NEA que e destacan por su alta adopción.
A pesar de estos avances, algunas zonas como el sudeste y el sudoeste de Buenos Aires siguen reportando bajos índices de siembra directa, con un 70% y 75% respectivamente.
La densidad de siembra y su impacto
El manejo adecuado de la densidad de siembra es crucial para optimizar el rendimiento del sorgo.
La densidad promedio se fijó en 190 mil plantas por hectárea.
Esta densidad se asocia principalmente con ciclos cortos a intermedios y busca lograr una cobertura rápida para reducir la competencia de malezas.
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Las regiones del NOA y sudeste de Buenos Aires presentan las densidades más bajas, mientras que el Núcleo Norte y otras áreas del Noroeste de Buenos Aires alcanzan las cifras más altas, lo que refleja una adaptación regional a las características del suelo y el clima.
Híbridos tolerantes a imidazolinonas: tecnología en crecimiento
La adopción de híbridos tolerantes a imidazolinonas creció significativamente en las últimas campañas, alcanzó el 50%.
Esta tecnología no transgénica, que ayuda a controlar las malezas, facilita el manejo del cultivo y mejora la eficiencia en la cosecha.
A pesar de su creciente popularidad, la adopción varía considerablemente entre las regiones del país, con el NOA y el NEA mostrando las tasas más altas, mientras que el Centro y Sur de Buenos Aires continúan con una adopción mucho más baja.
Fertilización y manejo de nutrientes
La fertilización sigue siendo uno de los puntos clave para mejorar la productividad del sorgo.
La dosis promedio de nitrógeno aplicada fue de 26 kg/ha, un aumento de 7 kg respecto a la campaña anterior.
A su vez, la aplicación de fósforo también creció, pasando de 5 a 6 kg/Ha.
Estos incrementos reflejan un esfuerzo por mejorar la nutrición del cultivo, pero el informe de la BCBA destacó que el análisis de suelo sigue siendo una práctica subutilizada, con solo el 5% de los productores realizando este diagnóstico previo a la siembra.
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A nivel nacional, la adopción de tecnologías de alto nivel para el cultivo de sorgo sigue siendo baja, con solo un 8% de los productores aplicando tecnologías avanzadas.
El informe mostró una leve disminución en la adopción de estas tecnologías respecto a la campaña anterior, mientras que el uso de tecnologías de nivel medio sigue siendo el más predominante, alcanzó el 61%.
Oportunidades de crecimiento
A pesar de los avances en las prácticas agrícolas y el manejo de insumos, el sorgo sigue enfrentando grandes desafíos en cuanto a la adopción tecnológica.
El informe de la BCBA subrayó que el cultivo posee un gran potencial de crecimiento, especialmente si se incrementa la adopción de tecnologías más eficientes y se optimiza el uso de recursos.
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Con una adopción de prácticas avanzadas por debajo del 20%, el sorgo tiene una oportunidad única de mejorar su rendimiento y ser un cultivo aún más competitivo dentro de la agricultura argentina.
