Con la presencia de la canciller Diana Mondino, eligieron este lunes a los grandes campeones de la raza Braford en la 136° Exposición Rural de Palermo. La cabaña “Los Guasunchos” se llevó el máximo galardón en hembras. Mientras que “Los Orígenes” se quedó con la cucarda más importante en machos.
Braford llegó a la emblemática muestra con récord de inscriptos: 150 animales de 42 cabañas, pertenecientes a 11 provincias distintas.
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Rodrigo Roldán de Mercedes, provincia de Corrientes, fue el jurado de la raza. “El cabañero se ha profesionalizado enormemente. Las tecnologías de reproducción han hecho que la raza se multiplique más rápido y hoy tenga un volumen de animales muy destacado, que hace que cada vez se da un crecimiento, sea exponencial. Año a año se ve una mejora importantísima y hoy con la tecnología que tenemos a posición no para más”, analizó.
Machos
El Gran Campeón Macho fue para el box 1079, Los Orígenes, cabaña situada en El Riachuelo, Corrientes. El toro, de dos años, se llama “Pehuajó”.
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“Es uno de los toros más importantes que hemos criado en Los Orígenes, sino el más importante. Lo tiene todo porque el toro fue campeón de joven, fue Gran Campeón de la Nacional y su abuela fue Gran Campeón en Palermo y Gran Campeón del mundo. Es un pedigree rodeado de campeones”, dijo el genetista de la cabaña ganadora, Carlos Ojea Rullán.
“Va a dar mucho para la raza y por suerte congeló semen desde muy joven, así que estamos esperando los terneros en breve”, agregó el reconocido profesional.
En tanto, el Reservado de Campeón Macho fue para el box 1036, de la cabaña Santa Irene, y el Tercer Mejor Macho fue para box 1075, de la cabaña El Amargo.
Hembras Braford campeonas
El Gran Campeón Hembra de la raza fue para la cabaña santafesina Los Guasunchos, de Daniel Werthein.
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La gran campeona es una vaquillona de 2 años con un peso de 622 kilos “Es muy femenina. No pierde su ancho y es muy carnicera”, dijo el cabañero Mauro Ramírez.
El establecimiento, por tercera vez consecutiva, se corona en las pistas de Palermo. En 2022, ganó un toro Braford y en 2023 con una vaquillona Brangus.
En tanto, el Reservado de Gran Campeón Hembra fue para Laguna Limpia, de Esquina, Corrientes. Mientras el Tercer Mejor Hembra también se fue para esa provincia. En este caso, fue para “El Estribo”, de Mercedes.
Mondino destacó la calidad de la carne argentina: “El trabajo será de los productores de salir y vender”
Mondino presenció la coronación del Gran Campeón Hembra y se refirió a la calidad de la raza.
“Mi familia tiene producción y entre otros, tenemos Braford, que es la raza más bonita. Y son las que se adaptan a la región. Argentina es muy grande, requiere de muchas razas y especialidad por cuestiones climáticas y calidad de pasto. Pero la calidad argentina de carne es única en el mundo porque hemos sabido adaptar diferentes razas”, remarcó la funcionaria.
Acompañada por el embajador de Uruguay, Carlos Enciso, y la embajadora de Paraguay, Helena Felip, Mondino señaló que “ellos tienen nuestra genética y han ganado mercado en base al gran trabajo que hicieron los argentinos durante muchas décadas. Como tuvimos mercados cerrados y castigados, alguien supo aprovecharlo y hacer buenos negocios, que es lo que espero que vuelva a hacer la Argentina. Por eso, hace algunos meses que estamos en camino”.
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En ese sentido, la ministra de Relaciones Exteriores aseguró que “la calidad de carne argentina en el mundo es única” y subrayó: “Vamos yendo muchísimo más rápido de lo que imaginábamos. Ahora el trabajo será de los productores de salir y vender”.
En lo que se refiere a la relación con el Mercosur y la Agenda 2030, la funcionaria alegó: “No tenemos que confundir lo que son temas sanitarios y arancelarios con la apertura de mercados y productos. Los fantasmas que se van creando para justificar, de nuestro lado y del lado del comprador, nosotros los vamos a eliminar. Nosotros trabajamos para abrir mercados, la calidad del producto queda en manos del productor. La Cancillería tiene que abrir el mercado, y entre los dos ojalá logremos tener muchas mejores exportaciones”.
