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    Con foco en la sustentabilidad, el primer congreso argentino de hidroponia reunió a más de 350 asistentes

    Productores, investigadores, representantes comerciales y estudiantes se reunieron desde el jueves hasta el sábado en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba para discutir y aprender sobre el futuro del cultivo sin tierra.

    27 de mayo 2024, 18:30hs
    Se realizó en la Universidad Nacional de Córdoba el primer Congreso de Hidroponía. (Foto:  Natalia Carolina Fiore Sastre).
    Se realizó en la Universidad Nacional de Córdoba el primer Congreso de Hidroponía. (Foto: Natalia Carolina Fiore Sastre).
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    El Primer Congreso Argentino de Hidroponia reunió a más de 350 participantes, incluyendo productores, investigadores, representantes comerciales y estudiantes, con el objetivo de formar tanto a profesionales como a emprendedores en esta técnica innovadora de cultivo sin tierra.

    Durante el congreso, organizado por la Asociación Hidropónica Argentina, se destacaron las disertaciones y conversatorios a cargo de expertos nacionales e internacionales, realizadas en el Auditorio de la Reforma de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC).

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    Se abordaron diversas temáticas, tales como el desarrollo de la hidroponia a nivel mundial, sus ventajas y características, novedades en tecnificación, mercado y herramientas comerciales, costos, análisis y oportunidades.

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    En ese sentido, uno de los momentos destacados del evento fue la presentación del Modelo Ambiental Córdoba, implementado en la ciudad en los últimos años de gestión. Este modelo fue “una referencia en políticas públicas ambientales y fue compartido como ejemplo de éxito en la promoción de prácticas sostenibles”, explicaron.

    La hidroponía, una técnica de cultivo que permite el crecimiento de plantas sin necesidad de suelo, está ganando cada vez más adeptos en la Argentina, afirmaron los organizadores.

    Durante el congreso, expertos nacionales e internacionales ofrecieron destacadas disertaciones y conversatorios. (Foto: Natalia Carolina Fiore Sastre).
    Durante el congreso, expertos nacionales e internacionales ofrecieron destacadas disertaciones y conversatorios. (Foto: Natalia Carolina Fiore Sastre).

    Hidroponía: “de actividad exótica a alternativa productiva accesible para todos”

    En este contexto, los participantes tuvieron la oportunidad de intercambiar experiencias y conocimientos, así como de visitar una productora de hortalizas hidropónicas, lo que permitió una comprensión más profunda y práctica de la técnica.

    En tanto, Sergio Guillaumet, propietario de Midory Hidroponia y presidente de la Asociación Hidropónica Argentina, destacó que “el evento es el resultado de un trabajo iniciado en 2022 con productores de todo el país”. Este encuentro permitió analizar el sector, adquirir nuevos conocimientos y compartir experiencias, consolidando una red de profesionales comprometidos con el desarrollo de la producción en el país, señalaron.

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    Con más de 20 años de experiencia, Guillaumet presentó datos relevantes sobre el estado actual de la hidroponía en la Argentina. Según una encuesta realizada en 2023 por la Asociación Hidropónica Argentina, en el país había 175 productores hidropónicos, cifra que actualmente aumentó a 250. En Córdoba, se identificaron 25 productores, aunque se estima que “la cantidad real es mayor debido al creciente interés y desarrollo de esta técnica en los últimos años”.

    Asimismo, Guillaumet enfatizó el gran potencial de crecimiento de la hidroponía en Argentina y la necesidad de popularizar esta técnica. “Debemos seguir trabajando para dar a conocer todas las ventajas del uso de la hidroponía y fomentar su adopción a nivel nacional,” afirmó.

    Además, destacó la importancia de eventos como este congreso para “fortalecer la formación y capacitación de nuevos productores”, recordando que un 74% de los actuales productores comenzaron sin conocimientos previos en la técnica.

    Sergio Guillaumet, propietario de Midory Hidroponía y presidente de la Asociación Hidropónica Argentina, resaltó que "el evento es el fruto de un trabajo conjunto iniciado en 2022 con productores de todo el país". (Foto: Instagram Sergio Guillaumet).
    Sergio Guillaumet, propietario de Midory Hidroponía y presidente de la Asociación Hidropónica Argentina, resaltó que "el evento es el fruto de un trabajo conjunto iniciado en 2022 con productores de todo el país". (Foto: Instagram Sergio Guillaumet).

    El evento también contó con la participación de Jorge Barcelos Oliviera, creador del Laboratorio de Hidroponía de la Universidad Federal de Santa Catarina en Brasil. El experto compartió su experiencia y perspectivas sobre el futuro de la hidroponía, subrayando la importancia de diversificar la producción más allá de las hortalizas de hojas verdes. “Es esencial revisar conceptos y capacitarse continuamente para lograr un mejor desarrollo del sector,” recomendó el especialista.

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