En Argentina, más de 300 robots ya operan en los sistemas productivos de leche, y más del 20% del ganado nacional adoptó algún tipo de tecnología. Según Miguel Taverna, coordinador nacional de lechería del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la automatización, los sensores y la robótica están siendo cada vez más aceptados por los tamberos, impulsando la modernización de la lechería a pesar del contexto macroeconómico.
“Aplicar la inteligencia artificial a la lechería permite contar con información estratégica para la toma de decisiones correctas”, enfatizó Taverna. El tambo inteligente no solo optimiza la gestión de los recursos, sino que también mejora los factores económicos y ambientales del proceso productivo, destacó.
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“Para lograr este nivel de eficiencia, es fundamental el uso de sensores que monitorean todos los aspectos del sistema productivo, desde el comportamiento de los animales hasta aspectos hormonales”, agregó. Además, la incorporación de tecnologías de la comunicación y de la información, así como la automatización y la robótica, son clave para transformar los sistemas lecheros, remarcó.
Según Taverna, “producir de manera inteligente nos permite ser eficientes en el uso de los recursos, al tiempo que las tecnologías nos permitirán generar información objetiva sobre las condiciones en las que estamos produciendo leche en la Argentina”.
La lechería crece, con un enfoque sostenible y alineado a las demandas ambientales globales
En ese sentido, Taverna destacó que “las tecnologías inteligentes pueden ser adoptadas en tambos de cualquier escala, desde grandes producciones hasta emprendimientos familiares”. Esto permite “democratizar el acceso a herramientas que antes estaban reservadas para grandes empresas”, abriendo nuevas oportunidades para el sector lechero en su conjunto, señaló.
Asimismo, la incorporación de robótica y automatización en los tambos no solo beneficia la productividad, sino que también tiene un impacto positivo en la calidad de vida de los trabajadores, afirmó.
“Al simplificar tareas y optimizar procesos, estas tecnologías reducen la carga laboral y promueven el arraigo territorial de las familias tamberas, así como el interés de las nuevas generaciones por continuar en el negocio”, explicó el experto del INTA.
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En este contexto, con la colaboración de 20 empresas privadas, el INTA organizó un “Curso de Tecnologías Inteligentes” que iniciará el 26 de abril. Diseñado en un formato accesible y virtual, el curso consta de ocho módulos que abarcan temas como identificación electrónica de animales y gestión estratégica de la información. Los participantes tendrán acceso a más de 30 disertantes de empresas líderes y académicos nacionales e internacionales. Los interesados pueden inscribirse en la página del INTA.
Además, el curso ofrece una amplia cobertura temática, desde aspectos técnicos hasta aplicaciones prácticas en la gestión del tambo. Los participantes tendrán la oportunidad de interactuar con expertos del sector, compartir experiencias y acceder a una plataforma con materiales de estudio. Además, se prevé una visita virtual a tambos inteligentes, enriqueciendo aún más la experiencia de aprendizaje.
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Finalmente, señalaron que esta iniciativa brinda a los profesionales del sector una oportunidad para adquirir conocimientos de vanguardia y establecer conexiones con colegas apasionados por el futuro de la lechería. Al completar el curso, los participantes recibirán un certificado que respalda su formación en tecnologías inteligentes aplicadas al tambo, consolidando su perfil profesional en un mercado cada vez más competitivo.
