El tambero Pablo Tosolini compartió la realidad que atraviesa el sector lechero. “En el establecimiento Los Quebrachitos producimos quesos y dulce de leche y hacemos agricultura y ganadería. Jamás se vivió una situación como la que estamos viviendo, entre la sequía y el Gobierno es la tormenta perfecta para fundirse”, afirmó quien administra tambos en la zona de Tránsito, departamento San Justo, noreste de la provincia de Córdoba.
La sequía, que afecta la región desde hace dos años, diezmó las pasturas esenciales para alimentar al ganado y elaborar forraje, contó, entrevistado por TN. Tosolini explicó cómo factores como la devaluación y el aumento de los precios de los insumos dolarizados impactaron negativamente en la rentabilidad. “Hace dos años que atravesamos una seca importante en la zona nuestra, hemos perdido las pasturas. Hemos perdido la cosecha que teníamos para alimentar a las vacas y hacer los silos”, lamentó.
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El propietario de los tambos, también proveedor de materia prima para Lácteos Los Quebrachitos, de su propiedad y La Paulina, relató la difícil decisión de cerrar uno de los establecimientos, dejando a 18 familias sin empleo. “Es una situación complicada la que estamos viviendo en el sector. Intenté hablar con el ministro Sergio Massa y nadie nos dio respuesta”, expresó con frustración.
En ese contexto, dijo: “Teníamos dos tambos y en uno la leche iba a nuestra planta. Tenemos una fábrica de dulce de leche y quesos, y el otro le entregamos a La Paulina, lo tuvimos que cerrar”. La crítica situación se agrava al no obtener ningún beneficio ni alivio por parte de las autoridades, señaló.
El dólar agro impacta en el costo de los alimentos para las vacas
Tosolini detalló los altos costos de los insumos y la discrepancia entre los precios de la leche y los gastos de producción. “No hemos tenido ningún alivio ni ningún beneficio. Comprar la comida sale muy caro. El grano de maíz cuesta $120 a 130 mil, el expeller $ 300 a 350 mil la tonelada y un kilo de rollo puesto en el campo $120 y la leche de octubre la cobramos $125. Siempre el precio de la leche se basó en lo que vale dos kilos de maíz o un kilo de expeller”, detalló.
En un intento por obtener respuestas, el productor reveló que tomó contacto con el Director de Producción de la Provincia de Córdoba, Marcelo “Chelo” Cravero, y el funcionario le informó que el gobierno nacional no proporcionó ninguna respuesta a sus preocupaciones.
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Además, expresó: “Las medidas que implementó Massa con el subsidio a la leche no fue beneficioso, los costos son muy altos y las industrias no pagaron el precio de la leche con la quita de retenciones. A mí me gustaría sentarme a que algún ministro de la Nación que me escuche o sentarme con Massa o alguien. Si nosotros nos estamos equivocando, que ellos nos digan en qué nos estamos equivocando”, afirmó.
Al respecto, describió la crítica situación del sector, con la venta de vacas a frigoríficos y el cierre de tambos: “Estamos vendiendo las vacas a los frigoríficos. Hay muchos tambos que hoy se están cerrando y las vacas se venden pero no hay quien las compre. Si esto no cambia en el transcurso de poco tiempo van a tener que importar leche. En diciembre y enero, la vaca entra en un estado calórico y la producción cae entre un 20 y 30 %”.
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Asimismo, Tosolini detalló que se deshizo de más de 500 animales. No obstante, contó que habló sobre los pedidos realizados al Gobierno nacional y lamentó la falta de soluciones: “El Director Nacional de Lechería, Arturo Jorge Videla, me dijo que no pueden hacer nada en este momento”.
Por último, destacó la gravedad de la situación. Proyectó 50 mil litros diarios, pero con las medidas del dólar soja tuvo que cerrar uno de los tambos, ya que, según él, “mientras más producía, más dinero perdía”.
