TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Elecciones 2025
  • Trágico choque en la Ruta 3
  • Torneo Apertura
  • Dólar hoy
  • TN Cultura
  • Juicio por la muerte de Maradona
  • Murió José "Pepe" Mujica
  • Campo
  • EN VIVO
    tnCampo

    Día Mundial del Ambiente: Buenas Prácticas Agrícolas para garantizar alimentos sanos e inocuos

    El Senasa destacó los procesos productivos para asegurar la calidad y sustentabilidad. Además, promueven la protección del hábitat y la salud de los consumidores.

    05 de junio 2023, 21:10hs
    La sostenibilidad ambiental, económica y social de los procesos productivos agropecuarios garantizan la calidad de los alimentos. (Foto: Senasa).
    La sostenibilidad ambiental, económica y social de los procesos productivos agropecuarios garantizan la calidad de los alimentos. (Foto: Senasa).

    El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) promueve las Buenas Prácticas Agrícolas como una necesidad imperante. Estas acciones abarcan desde la siembra hasta la cosecha y postcosecha de los cultivos, asegurando que los alimentos sean seguros tanto para el consumo humano como animal.

    Por tal motivo, en el Día Mundial del Ambiente establecido por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) el 15 de diciembre de 1977, cada 5 de junio se destaca la importancia de estas prácticas y su obligatoriedad para frutas y hortalizas, así como los requisitos mínimos.

    Leé también: Afirman que el maíz argentino tiene la menor huella de carbono del mundo

    El cumplimiento de las BPA implica el uso responsable de productos fitosanitarios autorizados por el Senasa, la implementación de medidas de trazabilidad y el adecuado manejo del agua utilizada en los procesos agrícolas.

    El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) destacó los procesos productivos con Buenas Prácticas Agrícolas para asegurar la calidad y sustentabilidad. (Foto. AP/Natacha Pisarenko)
    El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) destacó los procesos productivos con Buenas Prácticas Agrícolas para asegurar la calidad y sustentabilidad. (Foto. AP/Natacha Pisarenko)

    Las BPAs implican una manera de producir y procesar los productos agropecuarios

    Otro aspecto fundamental de las Buenas Prácticas Agrícolas es la capacitación y asistencia técnica. Se requiere la presencia de un profesional especializado para asesorar en la implementación de estas prácticas, asegurando la actualización periódica de conocimientos y la formación continua del personal involucrado en la producción agropecuaria.

    Al promover una producción agropecuaria responsable, estas prácticas contribuyen a la protección del medio ambiente y a la satisfacción de las demandas de los consumidores por alimentos de calidad.

    La implementación de estas prácticas es fundamental para construir un futuro más sostenible, donde la producción agropecuaria sea compatible con la protección del medio ambiente y el bienestar de la sociedad en su conjunto.

    Leé también: Desde la agroindustria se enfocan en lograr “alianzas sectoriales para proyectar un futuro próspero”

    En cuanto a los animales, se prohíbe su ingreso a las áreas de cultivo y a las zonas de manipulación del producto cosechado. Es fundamental impedir el acceso de animales domésticos, de granja y otros animales de trabajo que no estén cumpliendo actividades específicas. En caso de utilizar animales de trabajo, se exige que estos cuenten con un estado de sanidad reconocida.

    En relación al uso de fertilizantes orgánicos y enmiendas, se establece la necesidad de que estén registrados por el Senasa. En el caso de producirlos de manera propia, se deben someter a tratamientos adecuados para minimizar el riesgo sanitario. Puntualizaron que queda estrictamente prohibida la utilización de residuos provenientes de sistemas cloacales y pozos sépticos como insumos en la producción agrícola.

    Asimismo, se resalta la importancia de contar con un responsable técnico, que brinde asesoramiento en la implementación de las BPA. Este profesional debe contar con la capacitación obligatoria a través de un curso con certificado oficial, y mantenerse actualizado de manera periódica.

    La aplicación de este conjunto de prácticas tiene como objetivo principal obtener alimentos sanos e inocuos, cuidando tanto el medio ambiente como la salud de los trabajadores y de la sociedad en su conjunto. Al adoptar las Buenas Prácticas Agrícolas, se fomenta la sostenibilidad en la producción agropecuaria, garantizando la calidad de los alimentos que llegan a nuestra mesa y contribuyendo a la conservación del medio ambiente.

    Las más leídas de Campo

    1

    El campo le reclamó a Milei que siga la baja de retenciones y el Gobierno los invitó a sembrar trigo y cebada

    2

    Eliminan una norma de 1935 sobre exportación de hortalizas y Sturzenegger destacó el rol de policía sanitario

    3

    Estiman que la rentabilidad del campo puede caer hasta un 74% si vuelven a subir las retenciones en julio

    4

    La FAO pidió reforzar la bioseguridad por nuevos brotes de fiebre aftosa

    5

    El Gran Rosario se consolida como el segundo nodo exportador agrícola más importante del mundo

    Suscribite a nuestro newsletter de Campo

    Recibí las últimas noticias sobre Campo en tu correo.

    Temas de la nota

    sustentabilidadAmbienteFrutashortalizasSenasa.agricultura

    Más sobre Campo

    En abril se patentaron 794 máquinas agrícolas y el sector mostró subas en todos los rubros, según ACARA.(Foto: Adobe Stock).

    Fuerte repunte en los patentamientos de maquinaria agrícola

    Al analizar los cuatro primeros meses del año, sobre un total de 14,6 millones de terneros/as registrados como stock inicial, los establecimientos de cría volcaron al mercado cerca de 4 millones de cabezas.

    Con un clima que sigue dando tregua, la recría de ganado a campo vuelve a pisar fuerte

    Luego de las intensas lluvias, por algunos caminos rurales de Carlos Casares solo es posible trasladarse en tractor. (Foto: Casares Online)

    Productores de Carlos Casares protestaron por el mal estado de los caminos rurales

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • El manager de Oasis reveló si será la última gira de la banda y si lanzarán un nuevo disco
    • Una joven abrió su casilla de mail y el correo que recibió la dejó en shock: “Yo me encargo de todo”
    • Reclamos por su renuncia al PRO, respaldo a Wanda Nara y “olor a pis” en CABA: el cruce de Larreta con vecinos
    • Fuerte repunte en los patentamientos de maquinaria agrícola

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit