El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, aseguró que la declaración, en 2010, del vino argentino como “bebida nacional” marcó “un antes y un después en la actividad”, y remarcó que “tuvo un altísimo impacto en la exportación con la apertura de nuevos mercados, en el mejoramiento de la calidad, en la oferta, en la obtención de nuevos destinos y en la comprensión de la dirigencia política del valor que tiene la actividad productiva y los productores del vino”.
Las declaraciones de Domínguez fueron realizadas este miércoles junto al gobernador de San Juan, Sergio Uñac, al encabezar el acto central por un nuevo aniversario de la denominación “Vino Argentino, Bebida nacional”, que tuvo ligar en el Teatro del Bicentenario de la capital provincial.
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En ese sentido, desde el Ministerio de Agricultura resaltaron que en estos más de 10 años de vigencia de la iniciativa “se duplicaron los mercados internacionales”.
Según los datos oficiales, los vinos argentinos actualmente llegan a 125 países de los 5 continentes con exportaciones que representan casi US$ 1000 millones al año con todos sus productos. “Además, se les agregó valor, ya que en lo que va de 2021 las exportaciones de vino embotellado aumentaron un 16% en valor FOB, lo cual representan casi US$ 100 millones adicionales”, comentaron desde la cartera.
La iniciativa de declarar al vino como “bebida nacional” había sido impulsada por Domínguez en su anterior gestión al frente del Ministerio, a través de un decreto de la ex presidenta Cristina Fernández de Kirchner firmado el 24 de noviembre de 2010.
“Se retomó así, desde la provincia de San Juan y por mandato del presidente Alberto Fernández, una fiesta tradicional del sector vitivinícola, cuya celebración no pudo realizarse durante el 2020 producto de la pandemia”, comunicó el ministerio.
La industria vitivinícola de la Argentina produce anualmente 10.800.000 hectolitros de vino y 4.400.000 hectolitros de mosto. En total, hay 18 provincias productoras y en 15 de ellas se registró un crecimiento en la superficie del cultivo durante la última década, según la información oficial.
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El sector además reúne a casi 17.000 productores, más de 1000 bodegas y 1.300 elaboradores de vinos caseros y artesanales. Además, es “el mayor generador de empleo por hectárea cultivada”. Sostiene 146.000 puestos de trabajo directos y casi 400 mil sumando los indirectos. “Son 72 trabajadores cada 100 hectáreas cultivadas”, resaltaron desde el Ministerio.
El eje en la “marca país”
Durante el acto en San Juan, el ministro nacional sostuvo que “desde el Gobierno nacional estamos promoviendo una visión de marca país” y explicó que “frente a los desafíos que nos presenta hoy el mundo, el presidente nos ha encomendado que apostemos a la denominación de origen, a la certificación de la trazabilidad de nuestra producción y lo que surge de nuestra tierra”.
“Para ello, contamos también con gobernadores como Sergio Uñac que entienden el futuro, comprenden cómo juega el escenario global y la demanda de los consumidores globales más exigentes del planeta”, añadió.
Durante el acto, exhortó a la reincorporación de la denominación “Vino Argentino, Bebida Nacional” en el etiquetado de los productos. “Tiene que estar la bandera en las botellas de vino argentino; tiene que estar la nomenclatura bebida nacional con nuestra bandera”, planteó el titular de la cartera agropecuaria.
Domínguez además resaltó que “la declaración del Vino Argentino, Bebida Nacional es un proceso de certificación de producción, de denominación de origen y de marca país” y planteó que “la vitivinicultura le hizo un aporte a la Argentina y al sector agrobioalimentario, que fue la planificación”.
Al respecto, consideró: “Los productores de vino argentino han sido docentes y pedagogos. Lo que ha hecho la industria del vino de organizar inquietudes, necesidades y desafíos, debe ser incorporado por todas las actividades para avanzar progresivamente hacia la planificación de los sistemas productivos”.
“Es la mejor forma para que encontremos las soluciones para el modelo de desarrollo argentino”, continuó. También planteó el objetivo del Gobierno para “la incorporación de la biotecnología como forma de sortear las consecuencia del cambio climático, que ustedes, los vitivinicultores, conocen muy bien cómo es el impacto en la producción”.
Finalmente, sostuvo que “es central que tengamos institucionalidad fuerte” para poder “insertar nuestros productos con mucha fuerza en el mundo”. También llamó a “liberar todas las fuerzas productivas de los argentinos, como está planteando el presidente”.
Participaron del evento José Zuccardi, presidente de la Corporación Vitivinícola Argentina, Martín Hinojosa, del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV); y Patricia Ortiz, de Bodegas Argentinas.
Por la mañana, Domínguez y Uñac además encabezaron la apertura de las jornadas nacionales de “Turismo del Vino”, que también contó con presencia de la secretaria de Promoción Turística de la Nación, Yanina Martínez; y del titular de la Cámara Argentina de Turismo, Gustavo Hani, que junto a Zuccardi suscribió un convenio de cooperación mutua entre la Corporación Vitivinícola Argentina y la entidad que nuclea al turismo nacional.
En el acto, Domínguez y Yanina Martínez firmaron una carta de intención entre el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, y la cartera de Turismo de la Nación.
