La conflictividad entre los sindicatos y los directivos de empresas alimenticias ha ganado protagonismo en las últimas semanas. Al cierre de Arrebeef, el frigorífico ubicado en Ramallo, al norte bonaerense, y a la toma de la empresa por parte de los trabajadores, se sumó un nuevo capítulo de disputas gremiales: esta vez en la fábrica Lácteos Mayol, en General Udaondo, partido de Cañuelas, que fue bloqueada por representantes de la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera (Atilra).
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La toma de la pyme lechera comenzó a principios de marzo: la planta estuvo bloqueada por empleados del sindicato de General Rodríguez que reclamaban que la mitad de 14 trabajadores fueran recategorizados e incorporados a Atilra ya que pertenecían a gremios donde se pagaban menores cargas sociales.
El bloqueo terminó luego de 5 días, el sábado pasado a la madrugada, cuando los activistas sindicales se retiraron del lugar, previo dictado de conciliación obligatoria durante 10 días por el Ministerio de Trabajo de la provincia.
Esta pyme ha pasado por cuatro generaciones, cuenta con 86 años en el mercado y está liderada por la familia Mayol, descendientes de su fundador Ernesto, quienes afirmaron a la prensa que vivieron días “muy violentos”. Además, indicaron que no podían pagar lo que el gremio pretendía.
Este lunes se viralizó un video en el cual uno de los dueños, Hugo Mayol, de 73 años, explica llorando que luego de la toma tiene el cuerpo dolido “pero no vencido”. “No era difícil para ellos, 30 patoteros, que me agarren en medio de la calle solo y me caguen a palos”, explicó.
“Ya me cagaron a palos demasiado con todo lo que está pasando (...) Realmente espero que alguien en este bendito país saque a esta lacra de mi fábrica, mi bendita fábrica que es de mi abuelo. Sáquenme la gente de encima, sáquenme esta lacra. Dios, ayuden a la buena gente que trabaja como nosotros: dos mugres no pueden embarrar 86 años de trabajo”, agregó el empresario desconsolado.
La respuesta del gremio
Atilra respondió con un comunicado que tituló: “La familia Ingalls contra la mafia”. Afirman que los dueños han violado “de manera sistemática y recurrente a lo largo del tiempo, los derechos más elementales de sus trabajadores y familias, y han competido deslealmente con el resto de las empresas del sector que sí cumplen con la ley”.
“Por mucho que se intente exhibir una visión distorsionada, infantil y maniquea, ni lácteos Mayol es ‘La familia Ingalls’, ni los trabajadores afiliados en Atilra, la mafia. Sólo se trata de cumplir con las leyes laborales. En este sentido y a instancias del Ministerio de Trabajo provincial, se irá recorriendo el camino conciliatorio, dependiendo su resultado de la voluntad y predisposición empresaria para regularizar la situación de sus trabajadores”, explica el documento.
Apoyo de entidades
Apymel, la cámara que agrupa a las Pymes lácteas emitió un comunicado donde repudia la violenta toma de la planta.
“Entendemos el ejercicio del derecho de huelga, pero de ninguna manera el ejercicio de este derecho implica o habilita las acciones vandálicas contra la propiedad o las personas tanto de la empresa como de sus titulares. La medida de fuerza pone en riesgo las fuentes de trabajo de los trabajadores, así como también la afectación de la economía del pueblo donde está asentada. La industria láctea no puede parar. La materia prima, la leche, se obtiene de la vaca todos los días generando la consiguiente necesidad de su industrialización para su posterior comercialización. Si ello no ocurre, la leche se debe derramar”, indica el documento.
Y explica que Lácteos Mayol elabora productos que son un “orgullo” para la zona, la provincia y la empresa, debido a su calidad que los ha llevado a ganar varios premios.
En tanto, Carbap explicó que ve con “profunda preocupación” y repudia los actos de vandalismo presentes en los conflictos de las empresas Lácteos Mayol y Arrebeef.
“El estado de indefensión que se manifiesta en estos dos casos, de ciudadanos argentinos que invierten, producen y generan puestos de trabajo para la comunidad es alarmante. Carne que se pudre en el frigorífico, leche que se tira en la planta láctea, dueños de la planta presos en su propio establecimiento por no poder salir del mismo por instancia de los sindicalistas del gremio lechero, la fiscal que no identifica a los culpables, y un juez que no actúa”, afirmaron desde la entidad
“Desde Carbap instamos al Gobierno a generar las acciones necesarias para asegurar el libre tránsito y comercio, y articular los mecanismos que aseguren el mantenimiento de las fuentes de producción y el trabajo, tan necesarias para recomponer el tejido social argentino tras la pandemia que estamos atravesando”, concluye el texto.
