
Les diagnosticaron celiaquía a sus hijas, no conseguían avena libre de gluten y comenzaron a producirla
La productora agropecuaria Denise Stephani Campion y su marido comenzaron con la siembra en Bolívar durante 2023, a causa del cambio de alimentación que debieron realizar sus dos hijas. En breve planean lanzar a la venta una harina, a base de este cultivo, que sea apta para celíacos.